1、用刀將胡蘿卜邊切掉，成長方體狀 。
2、接著將切好的長方體胡蘿卜斜切成段 。
【胡蘿卜切菱形片怎么切】3、將切成段的胡蘿卜切面朝下，豎起來 。
4、豎起來之后開始切片，即可切成菱形 。
形態(tài)特征：
胡蘿卜為一年生或二年生草本 。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高60-90厘米，多分枝 。葉具長柄，2-3回羽狀復葉，裂片線形或披針形，先端尖銳，有小尖頭；葉柄基部擴大，形成葉鞘 。復傘形花序；花序梗長10-55厘米，有糙硬毛；總苞片多數(shù)，呈葉狀、羽狀分裂，裂片線形；傘輻多數(shù)，結果期外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7片，不分裂或2-3裂；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長 。果實圓明形，棱上有白色刺手 。
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