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1、有什么口味的月餅是咸的?五仁餡、肉松餡、火腿餡、香菇蛋黃餡、香蔥餡等。市面上咸味的月餅有很多，比較好吃經(jīng)典的有五仁餡、肉松餡，不過這些餡都是咸中帶點甜，若是想要吃沒有任何甜味的月餅，可以自己在家做，餡料中不要放糖就可以了；另外廣式咸味月餅也是專針對愛吃咸味的人制作的。
咸味兒月餅有挺多種類的，其中我覺得五仁月餅是比較常見的，另外鮑魚月餅，小龍蝦月餅也是近年突然流行的口味，月餅有很多種類也有很多餡料，鮮肉月餅一般都是咸的，另外蓮蓉豆沙等月餅就是甜的，我覺得都挺好吃的，你可以嘗試一下，不過不要一下子吃太多，因為月餅不好消化。
對于五仁月餅被黑這么多年，我只想說，你們一定沒有吃過好吃的廣式五仁～！滿滿的果仁+咸香的火腿，還有淡淡的陳皮香！愛的人超愛！
月餅，我和媽媽的最愛都是廣式的金腿五仁。也許因為我們母女倆都愛吃咸口的東西，所以甜膩的白蓮蓉和各式的水果月餅都比較無力。
伍仁餡料來自廣東，是最傳統(tǒng)的廣式月餅餡料之一。如今除了廣東地區(qū)，其他省份也有售五仁月餅，而且在各地還有不同的版本。傳統(tǒng)的廣式金腿伍仁月餅是偏咸口的，由核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、欖仁作為主要果仁，佐以金華火腿、冰肉（甜的肥豬肉）、橘餅、糖冬瓜為主要原料制成。欖仁比較少見，也只有兩廣地區(qū)才比較容易找到。不知道大家有沒有吃過烏欖，粵菜偶爾會用到的欖角。而這個欖仁就是烏欖的果仁。
咸味的月餅有很多，比如:鮮肉月餅，蝦肉月餅，培根土豆月餅，榨菜肉絲月餅，火腿月餅，蝦肉月餅，咸蛋黃月餅和金沙奶黃餡月餅都是咸味月餅哦~可以根據(jù)自己喜好以及口味進行選擇，祝您中秋快樂，闔家團圓，萬事如意，心想事成~

2、金腿月餅和五仁月餅是一樣的嗎?一樣的，廣式金腿五仁月餅】為五仁月餅正名
對于五仁月餅被黑這么多年，我只想說，你們一定沒有吃過好吃的五仁～！月餅，我和媽媽的最愛都是廣式的金腿五仁。也許因為我們母女倆都愛吃咸口的東西，所以甜膩的白蓮蓉和各式的水果月餅都比較無力。伍仁餡料來自廣東，是最傳統(tǒng)的廣式月餅餡料之一。如今除了廣東地區(qū)，其他省份也有售五仁月餅，而且在各地還有不同的版本。傳統(tǒng)的廣式金腿伍仁月餅是偏咸口的，由核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、欖仁作為主要果仁，佐以金華火腿、冰肉（甜的肥豬肉）、橘餅、糖冬瓜為主要原料制成。橄欖仁比較少見而且基本也是兩廣地區(qū)才比較容易找到
親，金腿是滇式月餅的高級代表，五仁則是整個月餅的經(jīng)典代表哦～月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友哦～親親，希望蘇蘇的解答對您有所幫助哦。
并不是只是有點像
其實金腿月餅就和五仁月餅比較相似了，市面上也會有一些五仁月餅來造假金腿月餅，但是它里面的餡料要比五仁月餅豐富，而且還含有肉類，餡料要更加飽滿，大概有十好幾種餡料吧。有核桃仁、瓜子仁、白膘肉、火腿，熟芝麻等，而且價格也要比五仁月餅貴好多。
當然不一樣，金腿月餅的餡料比五仁月餅多好幾種，除了瓜子仁，花生仁，核桃仁等還加了金華火腿，才被稱為金腿月餅，吃起來也比普通的五仁月餅好吃
不一樣的，金腿月餅比五仁月餅加了好多料，比如說用了瓜子仁，花生仁，核桃仁，柑餅等，而且還加了特有的金華火腿，所以才被叫為金腿月餅哦

3、南方月的五仁金腿月餅里面都有什么配料啊?具體包括欖仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁等，每一種配料都精心挑??，艦c?道南派工藝獨創(chuàng)做出來才能有如此好吃的南方月伍仁金腿月餅。
核桃仁10G ，松仁10G，腰果10G，葵花籽10G，花生10G，杏仁4G，云腿25G 。
熟面粉，白砂糖，青紅絲，冰糖，花生仁，核桃仁，果脯，等等合并而成，這就是五仁月餅

4、伍仁金腿月餅是用什么做的制作方法
2、將中筋面粉和奶粉混合篩入步驟1中，用刮刀攪拌至無干粉狀態(tài) ，蓋上保鮮膜室溫醒一個小時。
【伍仁金腿月餅是用什么做的,有什么口味的月餅是咸的？】 3、將醒好的餅皮和餡料過稱。稱好的餅皮按扁，放入金腿伍仁餡，右手輔助慢慢把餅皮推上去把餡包裹住搓圓。
5、放入模具中按出花紋。噴水 ?？鞠漕A熱好，上200度下190度，烤十五分鐘讓花紋定型后取出刷上蛋液（一個蛋黃和半個蛋清攪拌均勻而成）。
6、刷上蛋液后晾十分鐘然后再烤15分鐘至表面金黃即可。涼后密封好，等上兩至三天月餅回油后就可以開吃啦。

5、五仁月餅是哪五仁?必須加杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁?五仁月餅就被網(wǎng)友評為最難吃的月餅之一，想知道五仁月餅是哪五仁？分別是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁，現(xiàn)在的五仁月餅還加了其他的果仁，不局限于5種材料，只能說口感確實比較獨特，有人愛有人恨，算是兩極分化了。
杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁。
五仁月餅從字面上理解，是用五種堅果仁做的月餅餡料，其實以前的五仁月餅什么餡都有，因為物質(zhì)比較匱乏，能湊齊五種果仁是非常不容易的，老一輩人吃的五仁月餅里面還有冰糖、花生等等餡料。一直到2015年之后，才統(tǒng)一規(guī)定用上面的五種果仁。
現(xiàn)在的五仁月餅，必須加這五種果仁，可以多放，但不能少放，像蘇式五仁月餅就非常標準。廣式五仁月餅里面有火腿。傳統(tǒng)的什錦五仁月餅里面，還有“青紅絲絲” ，被網(wǎng)友評為最難吃的一種餡料，這個青絲是用橘子皮、紅絲是用蘿卜絲制成的。
五仁月餅難吃的原因
大家都說明明材料單一的時候都很好吃，怎么合在一起做成五仁月餅就這么難吃！其實看個人的口感吧，五仁月餅從皮到餡，用的都是油、蜂蜜，很少有水，口感是酥脆香甜的。這里建議大家去實體店，買現(xiàn)烤的五仁月餅，真的和禮盒裝的吃起來不一樣！
廣東最有名的五仁月餅
金九五仁，據(jù)說是廣東最好吃的五仁月餅。還有郭師傅月餅，出名的叉燒五仁餡，不僅有叉燒還有滿滿的果仁，超級香。還有福海五仁月餅，金腿五仁餡的，里面的肉很多，果仁較少，比較偏咸口。還可以試試梅元居家的五仁金腿，用新鮮的叉燒肉腌制而成，一口下去都是肉。
快到中秋節(jié)了，喜歡吃月餅的朋友，可以試試上面推薦的幾款五仁月餅哦。
這個五仁沒有特定的要求，只要是我們喜歡的5種果仁都可以往進添加；并不一定非得是這5種果仁，也可以有選擇性的進行替換。
一般情況下指的是杏仁，桃仁，橄欖仁，芝麻仁以及瓜子仁；但是沒有必要嚴格遵守，可以根據(jù)自己的口味進行選擇。
是瓜子仁，芝麻仁，橄欖仁，桃仁，杏仁。其實并不是必須要加這些東西的，可以根據(jù)自己的口味隨意加。
五仁月餅指的就是杏仁，桃仁，橄欖仁，芝麻仁和瓜子仁，必須加這5樣，才算是五仁月餅。