【脆山藥和鐵棍山藥的區別】說起山藥這種食物都不會陌生，它具有豐富的營養，對身體健康會有很多的益處 。就是山藥擁有很多的類型，選擇不同的類型，各個方面都會有一定的區別，那么脆山藥和鐵棍山藥的區別是什么呢？脆山藥的口感有些脆，形狀稍微有些粗壯，表面看著很光滑，并且不會存在各種毛須 。鐵棍山藥的形狀就會有些纖細，跟細鐵棍有很高的相似之處，使用起來的口感會稍微感覺很面，表皮會很粗糙，同時在表面上還會有很多濃密的毛須 。如果想要區分脆山藥和鐵棍山藥，可以通過上面這些方式去進行區分 。
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