怎樣做酸菜魚好吃

【怎樣做酸菜魚好吃】

怎樣做酸菜魚好吃


怎樣做酸菜魚好吃共5個步驟,需要準備生姜、蒜瓣、香菜,以下是怎樣做酸菜魚好吃的具體操作步驟:操作/步驟1洗凈切片
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剔出魚頭、魚尾,洗凈切片 。生姜洗凈切片、蒜瓣去皮、香菜洗凈切段 。2煸炒頭尾
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炒鍋燒熱倒油,下姜片、蒜瓣,將魚頭魚尾倒入鍋中煸炒,魚塊發白后倒入開水,放酸菜和調料 。3添加調料
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鍋內的魚煮至九分熟后倒入另一個保溫砂鍋內試味,酌情添加鹽、辣椒、糖 。4旺火汆燙
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砂鍋內水燒開后轉小火,用筷子把腌制的魚片均勻的夾到鍋里至變色,關火 。5出鍋裝盤
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將干紅椒、花椒粒、蒜末鋪在魚片上,撒上香菜,燒滾一大勺油淋上去即可出鍋 。END總結:以上就是關于怎樣做酸菜魚好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。

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