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鹿茸片怎么看真假？鹿茸片真假的辨別方法

小知識

鹿茸片是一種貴重的中藥， 用作滋補強壯劑， 對虛弱、神經衰弱等有療效 。 為常用中藥， “神農本草經”列為中品 。

鹿茸片怎么看真假？鹿茸片真假的辨別方法


鹿茸片怎么看真假？鹿茸片真假的辨別方法
鹿茸片真假的辨別方法
【鹿茸片怎么看真假？鹿茸片真假的辨別方法】鹿茸片的形態， 通常呈賀形或橢圓形， 直徑為1~4厘米， 片極薄 。 外皮為紅棕色 。 鋸口面為黃白至棕黃色， 外圍有一明顯環狀骨質或無、色較深， 里面具蜂窩狀細孔， 中間漸寬或呈空洞狀， 有的呈棕褐色 。 體輕， 質硬而脆 。 氣微腥、味咸 。
一般來說， 鹿茸片以體輕， 斷面蜂窩狀， 組織致密者為上乘品 。 在現代藥材商品市場上， 常把鹿茸的切片， 近頂處切下的， 叫做血片 。 血片厚約1毫米， 呈蜜脂色， 微紅潤， 片面光滑 。 把在鹿茸下段切下的稱做粉片 。 粉片厚約1.5毫米， 呈灰白色， 起粉， 片面光， 有細孔， 周皮紫黑色， 有腥氣 。 沙片則臨近骨端， 片面粗糙， 有蜂窩狀細孔 。 血片功效甚佳， 價格昂貴， 粉片次之， 價格也較便宜， 沙片又次之 。 骨片最近骨端， 質量比沙片為差 。
近代藥物學家通過藥物化學分析發現， 鹿茸的頂部浸出液的生物活性最高， 鹿茸的淺表組織細胞也是愈近頂部愈呈幼稚像， 及至髓部頂端充滿大而長的紡錘形細胞 。 鹿茸的基底部生物活性最低， 而中間部的化學成分及含量， 基本上可以代表整個鹿茸的平均值 。
通過肉眼鑒別鹿茸片真假
1、鹿茸片有圓形和半月牙形， 而真品則只有圓形 。
2、鹿角片邊緣角質化程度高， 甚至會有齒狀突起， 而真品的角質化程度低， 均無突起 。
3、骨片外圍是白色， 中部焦黃色， 而真品不會有白色外圍 。
4、骨片的孔大而且多有破裂， 有些孔有黑褐色填塞 。
5、另外， 還可以采用水試法鑒別鹿茸片真假 。 真品鹿茸片入水不變形， 加熱攪拌不破碎， 煮沸不軟不糊 。

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