1、清水保存：先將活螃蟹放入儲存盆中，再加入干凈的清水，水不宜過深，不超過螃蟹背部，保證螃蟹剛好能站起為宜 。
2、冰箱保存：把螃蟹捆綁起來，讓螃蟹可以保存自己的體力 。塑料盒子下邊鋪上打濕的毛巾，然后把螃蟹平整放到塑料盒子里邊，放入冰箱冷藏室，蓋上濕毛巾 。
3、魚蝦保存：該方法即是在清水保存的基礎(chǔ)上，在清水中加入少量的小魚小蝦，以此來加強水的流動性，為螃蟹保存活力 。這樣可以使螃蟹保存超過一周以上，且存活率較高 。
【螃蟹當天不吃怎么放到第二天】螃蟹：
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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