說(shuō)起雪蓮子相信大家都知道 ， 雪蓮子也是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食材 。 雪蓮子也被叫做皂角米 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高 ， 人們長(zhǎng)期食用還有不錯(cuò)的保健養(yǎng)生作用 。 那么雪蓮子的具體功效是什么呢？平時(shí)它又應(yīng)該怎么食用呢？感興趣的朋友不妨隨一起看看吧 。
雪蓮子有什么功效與作用
1、提高身體免疫力
雪蓮子有提供身體免疫力的功效作用 。 雪蓮子這種食材中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸 ， 而且它是一種堿性食材 ， 平時(shí)人們食用以后 ， 可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)部酸堿平衡 ， 能有效提高人體免疫力也能增強(qiáng)體力緩解疲勞 。
2、保護(hù)肌膚
經(jīng)常食用雪蓮子 ， 可以保護(hù)肌膚 。 雪蓮子中含有天然的黃酮類(lèi)物質(zhì)和血量 ， 那只已經(jīng)雪蓮多糖等多種天然營(yíng)養(yǎng)成分 ， 這些物質(zhì)可以直接作用于人類(lèi)的肌膚 ， 能提高人體皮膚的防曬能力 ， 可以減少紫外線(xiàn)對(duì)人體皮膚的傷害 ， 也能滋養(yǎng)肌膚 ， 減少色斑和暗瘡生成 ， 平時(shí)經(jīng)常食用雪蓮子能讓人們的皮膚變得越來(lái)越好 。
3、祛風(fēng)除濕溫補(bǔ)腎陽(yáng)
雪蓮子本身具有祛風(fēng)除濕溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效 ， 它是一種性質(zhì)大熱的食材 ， 對(duì)人類(lèi)的風(fēng)濕骨痛和腎虛腰痛都有明顯緩解作用 ， 除此以外 ， 當(dāng)人們出現(xiàn)性功能減退和女性月經(jīng)不調(diào)以及痛經(jīng)等不良癥狀時(shí) ， 多吃一些雪蓮子 ， 也能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn) 。
雪蓮子的食用方法
1、可加入燕窩 ， 人參放入盅內(nèi)蒸煮可成為燕窩或人參雪蓮盅 ， 雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯 。
2、高極甜品木瓜翅 。 糖水飲料等 ， 煮成的產(chǎn)品具有粘度高 ， 口感好 。 微甜潤(rùn)口 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)
【雪蓮子有不錯(cuò)的保健養(yǎng)生作用】3、可烹飪養(yǎng)顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子
4、煮粥 。 取適量皂仁 ， 淘?xún)?， 溫水浸泡2-3小時(shí)后 ， 再加(如：糯米 ， 花生米 ， 大棗 ， 薏米 ， 蓮子 ， 綠豆等)合煮為稀粥 ， 加冰糖 。
5、清燉 。 按每人5克皂仁 ， 淘?xún)?， 溫水浸泡2-3小時(shí) ， 和蓮汁一起盛入盤(pán)中 ， 在鍋里燉熟兌2-3倍冷開(kāi)水 ， 加糖 。
6、煮雞肉湯或排骨湯 。 可按每只雞配10-15克皂仁 ， 淘?xún)艉笾苯优c雞肉或排骨煮熟 ， 加食鹽食用 。
7、煮雞肝或豬肝 。 按每斤肝配10克皂仁煮熟 ， 加食鹽即可食用 ， 可清肝明目 。
8、可用保溫壺泡飲 。 取15-20克皂仁 ， 淘?xún)?， 放入八磅保溫壺里 ， 注入剛燒開(kāi)的開(kāi)水 ， 6小時(shí)后 ， 即可加糖食用 。
9、茶杯飲用 。 取10克 ， 放入茶杯或保溫杯中 ， 開(kāi)水泡飲 ， 皂角仁熟透后 ， 可直接食用 ， 此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等 。
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