當然可以 。質(zhì)量好的米飯要煮得硬一點 。煮飯最好的方法是用電飯鍋 。煮飯前把米洗干凈 ， 不要用手搓 ， 用飯勺或木棍攪拌 ， 直到水變清 。
煮好的米飯要和醋拌勻 。最好用海帶醋 。如果沒有 ， 可以用白米醋代替 ， 但無論什么醋 ， 都要事先燒好 ， 加點日本清酒(如果沒有 ， 可以用白酒代替) ， 放點糖 。
將煮好的米飯打松 ， 將壽司醋(壽司醋和米飯的比例約為1: 6)均勻倒在米飯上 ， 拌勻 。不要壓米粒 ， 盡量保持完整柔軟 。
【普通的米可以做壽司嗎】壽司桌上放一塊紫菜 ， 把米飯從左往右攤開 。將米飯從上到下均勻鋪開 ， 用力要輕 ， 米飯要松 。中間放任何你喜歡的餡 ， 然后用竹簾把紫色的菜卷起來 。用竹簾卷起來 ， 保持形狀1分鐘 。
壽司是傳統(tǒng)的日本食物 。日本古代的壽司是用鹽和米飯腌制的咸魚 ， 演變成了今天的壽司 。
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