淡菜指的是貽貝煮熟加工制成的干品，也叫青口或海虹 。貽貝是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上，主要分布在我國黃海、渤海以及東南沿海一帶 。
淡菜是什么
淡菜也叫青口或者海虹，是貽貝肉煮熟晾曬制成的干品，因為在制作時候沒加鹽，故稱為淡菜 。淡菜的營養(yǎng)價值很高，具有補肝益腎、調經活血的功效，還有一定的藥用價值 。
中醫(yī)認為淡菜味咸性溫，有補肝腎、益精血、消癭瘤的功效 。可用于治療虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏等疾病 。
【淡菜是什么意思 淡菜是啥】 那淡菜是什么就為大家科普到這了，相信大家也都了解到淡菜的相關資訊 。淡菜為“海中雞蛋”，適量食用淡菜是極有好處的 。
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