饅頭是諸葛亮發(fā)明的 。相傳三國時期 ， 諸葛亮七擒七縱蠻將孟獲 ， 班師回朝時 ， 遇到大風 ， 不能渡河 ， 然后孟獲說這是猖神作怪 ， 只要用人頭和牲畜祭祀 ， 河面便會風平浪靜 。不過諸葛亮覺得用人頭祭祀太殘忍了 ， 于是就用面粉做成人頭形狀 ， 混上牛羊肉替代 ， 稱為蠻頭 ， 后改用曼頭用以避諱 ， 在后加了食旁成為現(xiàn)在的饅頭 。
饅頭誰發(fā)明的
饅頭 ， 是中國傳統(tǒng)面食之一 ， 又稱為“饃饃”“蒸饃” ， 傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明 ， 是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料 ， 是中國人日常主食之一 。
【饅頭誰發(fā)明的 饅頭是誰發(fā)明的】 北方稱無餡的為饅頭 ， 有餡的為包子 。南方有餡無餡統(tǒng)稱饅頭 。宋·高承《事物紀原·酒醴飲食·饅頭》：“稗官小說云：諸葛武侯之征孟獲 ， 人曰：‘蠻地多邪術 ， 須禱於神 ， 假陰兵一以助之 。然蠻俗必殺人 ， 以其首祭之 ， 神則向之 ， 為出兵也 ?！?武侯 不從 ， 因雜用羊豕之肉 ， 而包之以麪 ， 象人頭 ， 以祠 。神亦向焉 ， 而為出兵 。后人由此為饅頭 。”
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