將雪蛤浸泡在水中4個(gè)小時(shí) ， 洗凈然后沸水煮開 ， 撈起瀝干備用 。木瓜洗凈 ， 在木瓜頂部切出2/5的頂蓋 ， 木瓜盅切成鋸齒狀 ， 挖去木瓜果肉 ， 將木瓜放入燉盅;將冰糖和水融化在木瓜盅 ， 然后放入雪蛤煲半個(gè)小時(shí) ， 倒入鮮奶后等待木瓜盅內(nèi)的食物滾開 ， 然后蓋上木瓜頂部的蓋子并用牙簽固定 ， 隔水燉一個(gè)小時(shí)即可 。
雪蛤的做法
雪蛤 ， 學(xué)名“東北林蛙” ， 隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬 ， 在我國(guó)分布在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地區(qū) 。國(guó)外則是分布在俄羅斯(遠(yuǎn)東地區(qū))、蒙古(東部)、朝鮮、日本(對(duì)馬島)等地 。
雪蛤是我國(guó)著名的經(jīng)濟(jì)蛙種 ， 雌蛙的輸卵管里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的干制品 ， 即東北林蛙油 ， 《中國(guó)藥典》記載為哈蟆油 ， 是名貴的食品、補(bǔ)品、藥品具有“滋補(bǔ)益精、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腦益智”等功效 。因其在寒冬中可冬眠長(zhǎng)達(dá)五個(gè)月之久 ， 因此得名“雪蛤” 。
【雪蛤的做法 雪蛤怎么做好吃】 雪蛤適合脾胃陰虛、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者 。雪蛤?qū)υ袐D補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳有可觀的效果 ， 同時(shí)也適合更年期婦女以及心神失養(yǎng)、失眠多夢(mèng)者 。
推薦閱讀
- 澳大利亞的首都是哪里 澳大利亞的首都是哪個(gè)城市
- 打開鈣鈦礦光伏器件埋底界面的“黑匣子”
- 抗疫情的手抄報(bào) 抗疫情的手抄報(bào)怎么畫
- 32寸液晶電視什么牌子的好 32寸液晶電視機(jī)哪個(gè)牌子好
- 資本帝國(guó)主義侵略對(duì)中國(guó)近代社會(huì)發(fā)展的影響主要表現(xiàn) 資本帝國(guó)主義侵略對(duì)中國(guó)近代社會(huì)發(fā)展的影響主要表現(xiàn)在哪
- 軟臥和硬臥的區(qū)別 軟臥和硬臥有什么不同
- 楊梅怎么保存 保存楊梅的技巧
- 殺蟑螂最有效的方法 殺蟑螂的方法
- 疏散門的開啟方向
- 簡(jiǎn)單的才藝表演有哪些