我想所有媽媽都一樣， 總想盡力讓孩子吃得營養均衡， 尤其是早餐是一天中最重要的一餐， 更想盡力給孩子搭配得營養均衡又全面 。 然而大部分孩子都是或多或少挑食的， 尤其是早上胃口不佳， 吃得太油膩不好消化， 太清淡了孩子又不愛吃， 真是讓寶媽們費盡了心思 。
孩子早上剛起床一般食欲都不是太旺， 除非前一天晚上吃得很少 。 現在早餐的重要性已經得到社會的普遍認可， 所以作為家長要想辦法提高孩子對早飯的熱情 。 我家兩個孩子， 大的八歲多一點， 正是長身體的時候;小的一歲多一點， 對各種吃的東西都比較感興趣 。 早餐要吃好， 雞蛋少不了 。 雞蛋能提供優質蛋白， 滿足人體一天所需的最基礎的營養， 也方便制作 。 水煮蛋、蒸雞蛋羹、煎蛋、鹵蛋都可以 。 如果孩子實在不喜歡直接吃雞蛋， 還可以做煎饅頭片、雞蛋炒饅頭(可以加入茄子丁、黃瓜丁、菜花丁、西蘭花丁等)或者各種小餅， 如蔥花雞蛋餅、藕泥蝦餅、西葫餅、土豆絲餅、韭菜餅等 。 雞蛋是很百搭的一種食材 。
除了上面這些簡單易做的， 還可以提前包一些水餃、餛飩凍在冰箱里， 早上起來直接煮一碗， 再配上一杯牛奶或者粥 。 粥類也可以換著花樣做 。 小米綠豆粥、八寶粥、大米紅棗山藥粥等等 。 現在有些人習慣早上不做粥直接喝杯牛奶， 大部分人對粥的接受程度還是很高的 。 還有就是可以備上一些手抓餅和吐司面包 。 早上起來熱一下手抓餅打上一個雞蛋， 刷點醬再放上一點生菜葉也是孩子很愛吃的 。 吐司面包抹上番茄醬夾上一片煎雞蛋一片生菜葉一片火腿， 營養豐富又美味可口 。
【兩歲寶寶早飯吃什么好】如果有條件， 早飯還可以搭配上一些干果和水果， 比如腰果、開心果、核桃仁、蘋果、橙子等 。 冬天的時候水果太涼可以蒸一下 。 蘋果去皮切成小塊蒸熟后口感很好 。
總之， 早餐要盡量做得有營養又能吸引孩子 。 給孩子一個健康的身體是父母的責任 。 為了下一代， 用心做早餐吧!
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