清水里加堿粉，攪拌5分鐘左右，加魔芋粉，攪拌至凝固，放5個(gè)小時(shí)左右讓它變硬，鍋中加清水，將凝固后的魔芋粉放進(jìn)去，煮沸30分鐘，換水2-3次，魔芋切片，浸泡到冷水中，每2小時(shí)換一次水，完成以上的步驟就做好了 。
怎么做魔芋
材料
魔芋粉50克，堿粉4g，水3大碗;
魔芋的做法：
1.清水里面加入堿粉，快速攪拌5分鐘左右;
2.再加入魔芋粉，不停地?cái)嚢柚聊?，然后?個(gè)小時(shí)左右，讓它變硬;
3.鍋中加清水，將凝固后的魔芋粉的放進(jìn)去，煮沸30分鐘，期間換水2-3次;
4.將魔芋切片，然后浸泡到冷水中，每2小時(shí)換一次水;
5.完成以上的步驟就做好了 。
小貼士：
魔芋要浸泡2-3天的時(shí)間，期間要不斷換水，目的是去除里面的堿;
【自制魔芋 怎么做魔芋】 煮魔芋時(shí)可以滴幾滴醋，去除一些堿味 。
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