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1、水煮玉米怎么煮?需要煮20分鐘，水煮玉米方法如下：
準備材料：玉米 6個、水適量。
1、第一步把玉米備好。
2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一層皮。
3、高壓鍋中放入玉米和適量的水，水不要完全沒過玉米。
4、蓋上高壓鍋鍋蓋，煮20分鐘。
5、時間到后取出，完成。
注意事項：
水煮玉米不要煮太長時間，煮太長時間玉米會變老，影響口感。
水煮玉米的時候不需要去皮可以和葉子一起煮多煮一會兒這樣可以讓玉米煮的又粘又糯打開的時候都煮開花食用的時候口感比較軟糯，玉米有兩種黃色的玉米是口感脆甜白色的玉米是軟糯甜。玉米只需要將外面的老葉子進行去除留著包好玉米的內部嫩葉子這樣煮玉米的時候會比較嫩，將玉米放入鍋中加入清水大火燒開以后轉小火蓋上蓋子悶煮30分鐘。
30分鐘以后玉米出鍋放涼即可進行食用玉米最好帶著玉米葉煮，而且煮出來的味道比較濃郁甜甜的玉米香煮30分鐘左右即可，煮玉米的時候一定要冷水將玉米放入鍋中，冷水下鍋不要沸水下鍋，這樣煮玉米的時候比較容易熟煮的過程需要放入兩克的食用鹽加入食用鹽，可以讓玉米的口感更加香軟而且不容易破皮，煮的時候用筷子不停的翻轉玉米讓玉米可以均勻的煮熟煮透，差不多熟透的時候撈出放涼即可
煮水煮玉米的時候可以使用高壓鍋或砂鍋進行主最好冷水下鍋這樣可以將玉米完全的煮熟，煮熟以后用筷子戳一戳玉米差不多熟透以后撈出放涼，如果煮沸以后添加少許的涼水一到兩次即可，玉米煮好以后撈出放入盆中放涼一到兩分鐘然后再準備空碗添加少許的食用鹽攪拌均勻以后用小刷子將鹽水均勻的涂在玉米上，這樣使用的玉米口感會比較軟糯而且香甜，煮水煮玉米的時候最好添加少許的葉子進行燜煮這樣煮出來的玉米味道會更加濃郁。
冷水下鍋
煮玉米是需要冷水下鍋的，把玉米外面的皮剝掉清洗干凈放進鍋里面，水需要沒過玉米，用大火煮開，然后再用小火慢慢的煮20分鐘左右，玉米分為普通玉米和糯玉米，如果是糯玉米，那么需要煮的時間更長一些，玉米也要看老不老，玉米也要看老不老，老的玉米也要出的時間長一些，其他吃法，玉米清燉排骨，同樣是冷水入鍋，煲排骨湯時放兩截玉米，湯的味道很鮮美。而且玉米也美味。
放鹽提鮮
如果想要讓煮玉米的味道變得更好，就可以放一些鹽，不需要加糖，玉米本身就帶有甜味，需要準備兩根玉米，把皮去掉以后放到盤子里面，用保鮮膜包好，然后加熱的過程中可以保留一定水分，玉米就不會那么干，在保鮮膜上用筷子插幾個洞，用來排出一部分水分。放入微波爐內，選大火，加熱10分鐘。10鐘后打開微波爐，散發(fā)出濃濃的玉米香味。
吃玉米的好處
適當?shù)某砸恍┯衩卓梢赃_到防癌抵抗衰老作用，玉米里面含有非常豐富的鈣質，所有的乳制品里面含有的鈣質都是非常多的，還可以起到降低血壓作用，如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9% 。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A ，它具有防癌作用。

2、玉米越煮越老還是越嫩玉米是非常重要的糧食作物，這種糧食作物在全國各地都有種植，每年的產(chǎn)量都非常高，現(xiàn)在的人飲食都非常精細，建議大家多吃一些粗糧，這其中就包括老玉米，老玉米是人們公認的保健物質，玉米里面含有抗癌因子，還含有多種維生素和核黃素等等，這對健康都非常有好處，那么老玉米需要煮多長時間才可以吃呢？
老玉米煮多長時間？
1.十五分鐘。一般情況下老玉米在沸水中煮15分鐘就熟了。也可以根據(jù)自己的口味去決定老玉米要煮多久的具體時間。
2.五十分鐘。老玉米煮的時間越久，他的抗自由基活性就會越高，人體食用了后，抗衰老的作用也會更明顯。玉米在煮制五十分鐘以上，抗自由基的活性最高。
怎么煮老玉米才好吃
1、煮玉米也有一些小竅門，玉米剝去外層的老葉留2~3層嫩葉，玉米帶著幾層嫩葉煮可保留谷物的甜香，也更易煮熟。
2、玉米須揪掉外露的干須，留顏色淺的嫩玉米須。這樣煮的時候，可保持玉米特有的甜糯香味。
3、煮鍋里倒入能沒過玉米的清水，調入一點小蘇打（食用堿面），加入小蘇打可使玉米中的煙酸充分釋放出來，這樣玉米更營養(yǎng) 。
4、用大火煮開后，改用小火煮。
5、大火煮開后用小火煮十多分鐘就可以，煮好的玉米不易久泡在水中，防止營養(yǎng)成分流失。
煮糯玉米或老玉米可以在水中調入一點精鹽，可增加玉米的口感，味道也更清甜。
水煮老玉米煮多久
材料：玉米，小蘇打，清水
做法：
1、買帶皮的新鮮老玉米。
2、剝去外皮，留幾層內皮，扯去櫻穗，清洗干凈。
3、放進鍋中，加足量的水（沒過玉米穗），浸泡30分鐘。
4、開火，加入少許小蘇打（一點點就行），蓋上鍋蓋煮吧！大火煮沸后改中小火，大約煮20到30分鐘。
，玉米香甜軟嫩更有營養(yǎng)，下面一起來看看具體做法。
【煮玉米】
【所需食材】玉米、食鹽、小蘇打
步驟一：玉米買到家之后，將玉米的外皮掰掉，但要留內層的青玉米皮。青玉米皮的作用，就等于魚跟魚翅的關系，互相借味一定要保留。玉米須去除的時候，只需將頂部的玉米須扯掉即可。
步驟二：玉米處理好之后，先用清水簡單沖洗一遍，防止有泥沙。然后取一盆清水，將玉米放入盆中，浸泡10分鐘，這一步可以使玉米充分的吸收水分，煮出來之后特別香嫩。
步驟三：將鍋中加滿水，加入一勺精鹽、一勺小蘇打，攪拌化開，將玉米下入鍋中。
步驟四：這時開大火，水開之后煮20分鐘，即可撈出食用啦。
煮玉米烹調小貼士：
1.加1勺食鹽、1勺小蘇打，小蘇打可以把玉米中的維生素B3釋放出來，加鹽可以把玉米的甜味激發(fā)出來，煮出的玉米香甜又軟糯，營養(yǎng)特好。
2.玉米煮好之后要迅速撈出，不要長時間的浸泡，否則營養(yǎng)物質會流失。
玉米這種食材，他是越煮越老的，因為它會脫水的

3、玉米越煮越老還是越嫩玉米一般是越煮越老。玉米煮的時間過長，會有脫水的現(xiàn)象，一般冷水入鍋煮15分鐘左右即可。玉米的營養(yǎng)價值較高，是優(yōu)良的糧食作物，同時也是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，還是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的原料之一。
玉米越煮越老還是越嫩
玉米的品種類型較多，按用途分為糧用和飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。
玉米的維生素含量較高，是稻米、小麥的5-10倍。此外，特種玉米的營養(yǎng)價值高于普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等營養(yǎng)成分也比老玉米高很多。

4、水煮玉米一般要煮多長時間水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：
2、然后玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：
3、接著鍋加水，如下圖所示：
4、然后放入玉米，如下圖所示：
5、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
6、中間翻動一下，如下圖所示：
7、最后夾出裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：
玉米一般煮20分鐘就可以熟了。煮制的玉米中含有賴氨酸和硒等多種營養(yǎng)物質成分，這些成分對于癌細胞的生成有很好的阻止作用，經(jīng)常食用煮玉米能起到抗癌的作用。煮制的玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，人們食用后，可以清除人體血液中的膽固醇，起到降低血壓和血脂的作用，對于人體的動脈硬化也有很好的預防功效。煮制玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘。煮制玉米含有維生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。
水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：
2、然后玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：
3、接著鍋加水
4、然后放入玉米
5、蓋上蓋子煮上20分鐘
6、中間翻動一下，如下圖所示：
7、最后夾出裝盤上桌即可食用了。
玉米的功效與作用有以下幾個方面：
1.具有健脾益胃的功效
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2.具有抗衰老的功效
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。另外有兩項研究也表明有抗衰老的功效。
3.具有防止便秘和動脈硬化的作用
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4.具有防癌的功效
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
看來煮一個玉米也是不簡單的，也是有很多的技巧和方法的，不過我相信只要大家用心去煮玉米，煮出來的玉米肯定是又香又甜的，就算不知道怎么煮的，在看了我教的方法后，肯定也會煮了。好了，關于玉米煮多久能熟的這個問題我就介紹到這里了。
需要煮20分鐘，水煮玉米方法如下：
準備材料：玉米 6個、水適量。
1、第一步把玉米備好。
2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一層皮。
3、高壓鍋中放入玉米和適量的水，水不要完全沒過玉米。
4、蓋上高壓鍋鍋蓋，煮20分鐘。
5、時間到后取出，完成。
注意事項：
水煮玉米不要煮太長時間，煮太長時間玉米會變老，影響口感。
水煮玉米時，鍋里水沸騰后煮20分鐘左右最好吃。
玉米簡介：
不用我多說，對于玉米大家都知道。玉米，又名包谷、棒子等，有黃色、白色、紫色等品種。在我國栽培已經(jīng)已有四百年的歷史，全國各地均有種植，是我國主要雜糧之一。
玉米主要營養(yǎng)成分：
玉米主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素、煙酸、胡蘿卜素等等元素。有健脾利濕、開胃益智、寧心活血、得尿止血、降壓降脂等功效。
適宜人群：
適宜大多數(shù)人及有水腫、腳氣病、不便不利、腹瀉、動脈粥樣硬化、冠心病等患者食用。
不適宜人群：
有遺尿患者（玉米甘淡滲利，利尿作用明顯）、以及糖尿病患者（玉米含糖量較大）食用。
食用搭配：
1、玉米與食用堿搭配。煙酸是人體內蛋白酶中兩種重要輔酶的主要組成成分，為細胞內呼吸作用所需，還有促進消化，維持皮膚和神經(jīng)的正常功能的作用，玉米中的煙酸含量少，且大部分都以結合的形式存在，人體無法吸收利用。在玉米中若加入適量食用堿，就能使煙酸從結合狀態(tài)游離出來，容易被人體利用，大減少癩皮病的發(fā)生。
2、玉米與大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和賴氨酸，若把玉米與大豆搭配食用，其營養(yǎng)成分得以互補，可大提高食物的營養(yǎng)價值。
【玉米煮時間長了會老嗎,水煮玉米怎么煮？】3、玉米與菜花搭配。菜花與玉米搭配以補中健胃，有益胃健脾補虛的作用，亦可潤膚、延緩衰老。是黃疸水腫患者的食療菜肴。
食用禁忌：
1、忌食用霉變的玉米。玉米遇潮后會發(fā)生霉變，霉變的玉米含有大量的黃曲霉毒素，長期食用此類玉米會導致癌癥。
2、忌偏食玉米，玉米缺乏人體必需的色氨酸和賴氨酸，若長期偏食容易導致營養(yǎng)不良。
在用水煮玉米時，把玉米外皮帶須全部去除干凈后放入鍋里，鍋里的水漫過玉米即可，記住，要放一點食用堿面（蘇打粉），鍋開后20分鐘便可以食用。
街邊賣的這些玉米之所以聞起來特別的香，吃起來特別的甜，那是因為這些小販在煮玉米的時候，里面加入了一些糖精鈉。糖精鈉已經(jīng)擁有了120多年的使用歷史，雖然沒有一些不良的反應，但是根據(jù)深入的研究發(fā)現(xiàn)，如果使用一些劣質的糖精，那很有可能會有致癌的風險，所以我個人是不太建議大家去購買那種街邊的小吃，或者是購買街邊的玉米吃。
很多人可能會發(fā)現(xiàn)這樣一個問題就是自己家地里面長的玉米，然后自己再回家煮，但是煮出來的效果遠遠沒有街邊的這些玉米效果好，因為這邊的玉米在很長的一段距離外，都能夠聞到特別香的香味，而且街上賣的這些玉米吃在嘴里的感覺也會更好一些，特別的香甜。原因就是因為在煮玉米的時候里面加入了這些添加劑，而現(xiàn)在國家也是明令禁止在食品里面加入這些添加劑的。
街邊的玉米雖然好吃，但是對身體其實沒有太大的好處，如果想要吃到更多的健康食品，那我覺得還是自己在家里做比較好。農(nóng)村人對于玉米應該不會特別的陌生，基本上每家每戶都會種玉米，到了豐收季節(jié)我們直接去地里掰下幾顆玉米，然后直接回家用鐵鍋煮就可以了，這種鐵鍋煮出來的玉米其實也是特別的香。
如果是城里面人可能不能夠種植玉米，那這時候我們也可以直接去超市購買生玉米，或者我們也可以去農(nóng)村的一些農(nóng)場購買這些生玉米，買回家之后我們自己在家里用小鍋煮起來的玉米，其實也是非常不錯的。如果想要玉米煮出來更加好吃一些，可以適當?shù)募尤胍恍┌滋?nbsp;，但是千萬不能放多，否則就會影響到了玉米的原口味。

5、玉米煮久了會變老嗎玉米煮久了不會變老，煮的時間越長，其含有的抗自由基活性越高，抗衰老的作用越好。玉米煮熟的時間是根據(jù)品種和器皿來決定的，煮新鮮的嫩玉米時，需要冷水下鍋，待水煮開后，煮至20～25分鐘。而煮老玉米，需要煮夠25分鐘才行。
玉米煮久了不會變老
玉米煮久了不會變老，另外，玉米煮的時間越長，其含有的抗自由基活性越高，抗衰老的作用越好，對于老年人來說，煮玉米的時候，時間稍微久一點更好。
玉米煮熟的時間是根據(jù)品種和器皿來決定的，且品種不同，煮出來的味道也不同。若是單個煮，將玉米掰成一半，放在煮飯鍋里，大約15分鐘就能煮熟。
煮新鮮的嫩玉米時，需要冷水下鍋，待水煮開后，煮至20～25分鐘就可以了。而煮老玉米的時間就要久一點，在水開之后，煮夠25分鐘，才能完全煮熟。