1.如果煮肉時(shí)不小心多放了鹽，你可以加點(diǎn)糖來調(diào)味 。糖會(huì)減弱舌頭的鹽辣感，讓食物的味道更有層次感，更過癮 。
2.土豆也能很好的吸收鹽分，不會(huì)破壞肉本身的味道 。如果肉咸了，就加點(diǎn)薯片，回鍋 。
3.將肉瀝干，再次放入水中煮10分鐘 。
湯和鹽太多的解決方案
1.如果湯里放了太多的鹽，想喝清淡的湯，就拿一塊干凈的紗布，用兩勺玉米面、面粉或大米包起來，扔進(jìn)咸湯里，攪拌一下鹽就被吸收了，湯就變淡了 。
2.雞蛋吸收鹽，尤其是蛋黃 。如果有湯或面湯的菜里鹽太多，就把雞蛋放在鍋里，可以生吃，也可以熟吃 。過一會(huì)雞蛋會(huì)吸收菜湯里的鹽，不僅咸味少，而且雞蛋的加入營養(yǎng)更全面 。
【肉太咸了怎么變淡】3.豆腐本身有特殊的大豆香味，吸附能力強(qiáng) 。如果你在湯里放了太多的鹽，扔幾塊豆腐進(jìn)去，豆腐會(huì)立即吸收湯里的鹽，還會(huì)增加湯的美味 。不僅鹽、胡椒或其他香料加多了，而且被香料吸收的豆腐也可以 。
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