無害 。水果玉米是一種適合生食的超甜玉米 。綠棒階段 ， 皮薄多汁 ， 脆甜 ， 可直接生吃 。薄薄的皮被咬破 ， 芳香的汁液溢出牙齒和臉頰 。生吃和熟吃都特別甜脆 ， 就像水果一樣 ， 所以叫水果玉米” 。水果玉米品種很多 ， 營養(yǎng)價值都非常高 。
甜玉米是歐美、韓國、日本等發(fā)達國家的主要蔬菜之一 。因其營養(yǎng)豐富 ， 甜、鮮、脆、嫩 ， 受到各界消費者的青睞 。生產中的甜玉米可分為普通玉米、超甜玉米和強化甜玉米 。超甜玉米因含糖量高、收獲時間長而被廣泛種植 。是中國糯玉米的世界原產地中心 ， 栽培歷史悠久 。糯玉米營養(yǎng)豐富 ， 食用價值高 ， 是當今世界廣泛使用的一種營養(yǎng)保健食品 。
【水果玉米對身體有害嗎】中國也種植甜玉米 。植株更矮 ， 分蘗能力更強 。穗芽葉上有旗葉 。種子淡黃或白色 ， 胚大 ， 乳熟期種子嫩 ， 富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等 。
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