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1、包子需要蒸多長時間多久能把包子蒸熟一般情況下，如果是豬肉的包子，開鍋以后再蒸15~20分鐘。如果是蔬菜餡的，8~15分鐘就可以了。一起來看一道包的做法以及蒸的時間。
餡料：豬腿肉 400克洋蔥 3個蔥一小把耗油、鹽，料酒，老抽適量胡椒粉，麻油，生抽，油適量面皮：面粉 500克水 260克糖 10克酵母 6克
做法步驟
1、洋蔥絲碎，肉餡剁碎
2、肉餡放入生抽，老抽，料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，香油，油，淀粉，蔥腌制一會兒，再放入洋蔥拌勻，
3、拌勻備用
4、先將面粉，水，酵母粉，白糖放入面缸里，啟動和面模式
5、揉至光滑放入大盆里蓋保鮮膜醒發(fā)至兩倍大
6、然后拿出排氣，這一步一定要多揉一揉，關(guān)系到后面包子出來的效果
7、把面團(tuán)揉到位以后搓成長條
8、切成小劑子，按扁
9、再用搟面杖搟成圓片
10、包入肉餡
11、左手按住肉餡，右手捏褶
12、依次捏完為止
13、包好再次醒發(fā)30分鐘
14、水開上鍋蒸18分鐘，蒸完不要立即打開蓋子，燜五分鐘再打開，以防包子遇冷回縮
小貼士
二次醒發(fā)一定要到位才能上鍋蒸哦，蒸熟關(guān)火以后千萬不要立即打開蓋子，包子成不成功這一步很關(guān)鍵。
洋蔥營養(yǎng)價值：
洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。
豬肉營養(yǎng)價值：
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2 。
1、大約15-20分鐘。蒸包子的時間根據(jù)包子多少，餡料等因素有所差異，一般素餡包子時間可以短一些，10分鐘就能蒸熟，而肉餡包子盡量蒸15分鐘左右。
2、自己做的包子，鍋里放入適量清水，然后下鍋蒸制15分鐘，先大火，水開后再中小火蒸， 15分鐘后基本蒸熟，最好再燜2-3分鐘，這樣包子會更加松軟可口。

2、蒸包子要多長時間最好      一般上氣后用中大小蒸6-20分鐘即可，具體需要根據(jù)包子的大小、餡料等而定。如果蒸的時候太短，里面的餡料可能還是生的，如果蒸的時間太長，肉餡的則會過老，素餡的則會過爛，口感都會較差。
蒸包子要多長時間最好
      比如小籠包一般蒸6分鐘左右即可，中號肉包子一般蒸12-15分鐘即可，大號肉包子一般蒸15-20分鐘即可。
      包子蒸好后最好是靜置4-5分鐘，不要馬上揭開鍋蓋，如果立馬揭開鍋蓋，包子皮會出現(xiàn)塌陷的情況。
      包子包后不要立即上鍋蒸，應(yīng)該讓包子二次醒發(fā)15分鐘左右。
蒸包子需要多長時間，需要參考餡料不同。通常情況下肉餡的包子，開鍋以后中火再蒸15分鐘就可以。如果是蔬菜餡的包子，時間就短一些，開鍋以后再蒸8分鐘就好。
包子做法步驟
食材：
肉餡、醬油、鹽、雞蛋、蔥、姜、蒜、白胡椒粉、水、油、香菜
步驟：
1.肉餡中加入所需的調(diào)料，鹽3克，醬油2勺，雞蛋1個，蔥姜蒜適量，香油少許，白胡椒粉少許，拌勻。（如果覺得干則加水和油）
2.香菜洗凈去根，切成小段。
3.將香菜段拌入肉餡中，拌勻即可。
4.最后，取適量餡料置于包子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,從頂端逐漸將面皮捏合,直至餡料完全包裹住。將包好的包子放入蒸鍋中,加蓋蒸15分鐘后取出,豬肉香菜餡包子就做好了。
豬肉營養(yǎng)價值：
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2 。
雞蛋營養(yǎng)價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
包子生坯包好后就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中后，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。

3、包子是需要蒸多久?其實包子蒸多久是要根據(jù)包子具體是什么餡兒，以及包子的大小來決定的，一般需要15-30分鐘。
如果是像花卷或者是豆沙餡的包子，那么一般蒸15~20分鐘左右就可以了。如果是菜肉餡，肉餡或者是一些生餡料的包子，那么蒸的時間比較長，需要在30分鐘以上。具體可以根據(jù)實際情況來調(diào)節(jié) 。
包子關(guān)火后要燜幾分鐘
有條件的話，包子關(guān)火之后燜3-5分鐘再揭開蓋子食用。包子在蒸的過程中鍋里面的溫度比較高，蒸好關(guān)火后，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的“熱漲冷縮”現(xiàn)象，從而影響到包子的口感，因此，如果不趕時間的話，包子關(guān)火之后燜3-5分鐘后再揭蓋食用。
如果是肉餡的包子，一般情況下開鍋以后中火蒸15分鐘。如果是蔬菜餡的話，時間短一些，大概是10分鐘左右就可以了。一起來看一道蔬菜豬肉餡包子的做法。
食材準(zhǔn)備：海麻線，豬肉，蘿卜，各種調(diào)料適量，面粉適量
1.面粉用水燙一大半拌成絮狀晾涼。
2.添加適量清水活成面團(tuán)醒制20分鐘（我做了兩份面團(tuán)另一份是用酵母粉發(fā)面團(tuán)）。
3.新鮮的海麻線洗凈瀝干水份備用。
4.鮮豬肉切成小丁蔥姜切末放入一品鮮醬油和蠔油。
5.肉丁和調(diào)味料拌勻煨制入味20分鐘。
6.蘿卜擦成絲在開水中焯水?dāng)嗌罅⒓捶湃肜渌羞^涼。
7.煨制入味的肉丁、蘿卜絲和海麻線剁成粒狀。
8.放入油、香油、鹽和味精調(diào)味拌勻。
9.面條醒好切成劑子搟成包子皮放入餡料包好。
10.放入油、香油、鹽和味精調(diào)味拌勻。
11.冷水上鍋蒸，大概13分鐘就可以了包子出鍋啦還有一鍋發(fā)面的在等著呢。
12.發(fā)面的海麻線蒸包出鍋啦看起來更加有食欲有賣相噢。
13.海麻線包子加點蘿卜絲更加鮮美無比。
豬肉營養(yǎng)價值：
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2 。
素包子蒸20分鐘就行，肉包子要蒸25分鐘到半個小時才行。
【包子蒸多長時間最合適,包子需要蒸多長時間多久能把包子蒸熟】

4、包子蒸多長時間最合適?      01
      一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右;而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右;如果蒸的是肉餡包子，需要20分鐘左右。
      包子蒸多長時間最合適?
      蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因為包子餡存在著差異，包子的大小和個數(shù)也不同，導(dǎo)致包子所占的空間有所不同。一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右;而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右;如果蒸的是肉餡包子，所花的時間要比普通包子所花時間長一點，需要20分鐘左右。
      蒸包子的方法是什么
      第一，首先要在鍋中加滿一半的冷水，煮沸。這里要說明的是，如果是燃?xì)忸惖?，也是一?。
      第二，準(zhǔn)備好蒸籠和蒸籠布，這邊小編要說的是，蒸籠布要選擇市面上白色的比較好，雖然用過幾次后悔變黃，但是這種比較不吸水不染色。記得，一定都要用冷水過一遍。
      第三，將包子放在準(zhǔn)備好的蒸籠布上，一般來說，間隔的距離根據(jù)你的發(fā)面程度來選擇，如果發(fā)的面比較好，就要離的稍微遠(yuǎn)一點。等鍋里的水煮沸，將蒸籠放上去，一般蒸籠和鍋之間用棉布塞好，用燃?xì)獾木筒挥昧?。然后放上去之后，少量撒冷水。
      第四，感覺上方有熱氣的時候，繼續(xù)撒冷水，這邊要注意的是冷水要灑遍，特別是包子上，要撒完全。蒸籠布也要保證是潮濕的。
      第五，然后就可以蓋好蒸包子了。一般蒸包子的第一鍋時間把握在20分鐘左右，之后的都可以是15分鐘。掀開蒸籠蓋，用筷子按壓，能彈出，飽滿的就是可以的了，然后出籠點紅就好啦。
發(fā)酵完成，蒸15分鐘，悶5分鐘最好

5、包子一般蒸多長時間通常，純素餡的包子冷水上鍋蒸，開鍋后再蒸8分鐘即可。肉包子，開鍋后再蒸15分鐘即可。
一道包子做法步驟
素餡包子
用料
包子皮：
面粉 400g
水 200g
酵母 4g
餡料：克
泡發(fā)木耳 70g
胡蘿卜 90g
雞蛋兩個
菠菜（焯水后） 160g
蝦皮粉（蝦米） 2勺（10g）
干粉條 20g
泡發(fā)黃花菜 30g
豆泡 30g
食用油 50g
大蔥 10g
姜 5g
蠔油 10g
鹽 2勺
雞精 1勺
五香粉 1勺
步驟 1
面粉、溫水、酵母混合揉勻，發(fā)酵至兩倍大?。ò怖幌掄飧雋拷湍傅男」ぞ擼?g2g廚房秤不靈敏的用這個超級好用）
步驟 2
食材準(zhǔn)備好，木耳需要提前泡發(fā)哦。
步驟 3
不粘鍋加30g油把雞蛋煎好放涼、胡蘿卜擦絲剁一下不用太碎、菠菜也是、木耳、豆泡切碎黃花菜去根切小段、粉條用熱水泡發(fā)切碎，蔥、姜切沫
步驟 4
放入蝦粉兩勺（用蝦皮也是一樣的，我是有現(xiàn)成的蝦粉就放了）鹽2勺，雞精1勺，五香粉（十三香）一勺、油20g、蠔油10g拌勻
步驟 5
發(fā)好的面揉勻，分成大約50g一個的小劑子最后搟成片包上餡料做成包子即可。涼水上鍋蒸，開鍋以后中午再蒸8分鐘就好。
木耳營養(yǎng)價值：
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2. 黑木耳含有維生素K ，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；