吊干杏是生長在新疆伊犁阿力瑪里古城一帶的野杏 。是樹上自然風干的杏子的俗名 。因其熟后不落 ， 在樹上風干而得名 。此杏風味獨特 ， 純美甘甜 ， 營養(yǎng)豐富 。杏核極薄 ， 輕嗑即食 ， 香甜無比 ， 味美無窮 。吊干杏完全為自然狀態(tài)吸杏樹之脂慢慢風干于樹上 。吊干的杏仁是甜的 ， 而且杏核一咬就碎 。
樹上干杏：
【吊干杏是哪里產(chǎn)的】俗稱吊死干杏、小金果 ， 該品最初是生長在于比鄰新疆的比鄰的——哈薩克斯坦的野杏 ， 因其熟后不落 ， 在樹上風干而得名 。該杏產(chǎn)量不高 ， 因其特有的天然品質(zhì)與獨特風味 ， 在新疆伊犁被奉為杏干極品 ， 頗受歡迎 ， 價格居高不下；受到伊犁和全新疆人的歡迎 ， 成為送禮與招待上客的最好果品之一 。含有豐富天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養(yǎng)成份 ， 是國內(nèi)難得一見的天然健美食品 。杏果和杏仁都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) ， 而杏仁是維生素B17含量最為豐富的干果 ， 還含有豐富的維生素C和多酚成分 ， 這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量 ， 富含維E ， 有美容功效 ， 能促進皮膚微循環(huán) ， 使皮膚紅潤光澤 ， 澤深黃透亮 ， 果肉綿甜可口 ， 果核輕嗑即裂 ， 可一杏兩吃 ， 是饋贈親友的佳品 。
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