獼猴桃是很好吃又很難吃的一個水果 ， 好吃是因為它味道好 ， 酸酸甜甜有風味 ， 難吃是說它的食用方式還是有難度的 。
因為獼猴桃的特性 ， 在完全成熟后就很難保存了 ， 所以果農(nóng)都會在快要成熟時就采摘下來運輸銷售 ， 所以我們買到手的獼猴桃大部分都是硬的 ， 而這個時候吃的話口感很差、味道也酸 ， 所以需要放置稍軟后再使用 。獼猴桃的最佳食用期很短 ， 也就1-2天 ， 要么就是太硬不熟 ， 要么就是太軟沒有口感 ， 所以就是用手捏獼猴桃剛剛軟的時候就可以吃了 。
因此 ， 如果買到手是硬的獼猴桃 ， 可以分三種方式保存：
1、放在冰箱冷藏 ， 放1個月-3個月都沒有問題 。我最久保存了6個月 ， 9月份買的獼猴桃放到了第二年才吃 ， 只是表皮有些皺 ， 味道口感沒影響 。當然不建議大家放這么久 。
2、常溫下一般可以放3-15天 ， 這個視獼猴桃采摘時的成熟度 ， 踩得越早 ， 需要放的時間越久 。
3、和香蕉、蘋果等一起放在密封袋子里 ， 這個一般3天就軟了 ， 需要及時食用 。
最后 ， 還有一種情況 ， 就是買新西蘭的佳沛獼猴桃 ， 因為佳沛對獼猴桃品控很好 ， 所以基本上買來當天就可以食用了 ， 放冰箱也不要超過1周時間就要食用 ， 要不然太軟了就不好吃了 。
【獼猴桃如何保存時間更長，獼猴桃要如何保存放時間長】下面都是我自己拍的圖片 ， 綠色的是貴州貴長獼猴桃 ， 紅色的是四川紅陽獼猴桃（有些紅陽獼猴桃放久了 ， 果肉會由綠色變成黃色） ， 說實話 ， 要想吃到最佳時刻的獼猴桃還是挺不容易的 ， 。
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