芋頭絲怎么炒
【芋頭絲怎么炒，芋頭絲雜辣椒怎么做？】
１、芋頭剝好，刨成絲 。
２、鍋中放油放入芋頭絲 。
３、加入適量的鹽和雞精 。
４、放入蔥花 。
５、翻炒均勻即可出鍋 。
芋頭絲雜辣椒怎么做？用料芋艿5個(gè)青辣椒2個(gè)小紅椒2個(gè)蒜頭2瓣蔥花少許鹽少許醋適量雞粉少許酸辣芋頭絲的做法芋艿削去毛毛，切成絲 。刀功不好的也可以用刨子，芋艿很滑，很容易切到手 。
切好絲的芋艿用鹽，醋腌15-20分鐘后洗干凈 。
熱鍋放油，燒熱后放少許蒜頭爆香，再將青、紅椒放入鍋內(nèi)，然后放入芋頭絲翻炒 。加入適量鹽和醋，繼續(xù)翻炒，放入少許蔥花和雞粉，出鍋！
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