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有機食品、轉(zhuǎn)基因食品哪個更安全? 答案可能和你想的不一樣( 二 )


【有機食品、轉(zhuǎn)基因食品哪個更安全? 答案可能和你想的不一樣】“天然的同樣可能不安全 , 人工的假如講規(guī)矩的話 , 同樣可以是安全的 , 這個概念在食品安全領(lǐng)域已得到糾正 。 日本若干年前規(guī)定只要是天然的食品添加劑 , 包括香料、色素等都無需驗證安全性 , 一律通過 。 現(xiàn)在卻改變了這項規(guī)定 。 天然的色素、香精、香料有可能含有有毒成分 , 而人工合成的食品添加劑經(jīng)過了嚴格安全性評價和實驗 , 可保證足夠安全 。 安全不安全 , 不能拿人工合成和天然提取來簡單劃分 。 ”林敏說 。 (采訪人員 馬愛平)

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