【炒河粉的做法 炒河粉怎么炒】 準備材料：河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用 。先將腌好的牛肉下油鍋 ， 將牛肉攤開平鋪 ， 煎好一面再翻過來煎另一面 。然后放入芽菜炒到八成熟后 ， 起鍋待用 。放油燒熱再放入河粉 ， 并將調好的味汁攪勻淋在粉上 ， 翻炒幾下 。最后倒進炒好的牛肉芽菜 ， 再撒適量的蔥花 ， 炒勻后即可出鍋上碟 。
炒河粉是中國廣東省廣州市傳統風味小吃 ， 屬于廣州小吃 ， 其最早流行于廣州市沙河鎮 ， 后來傳至廣東各地 ， 為粵菜 。炒河粉常見于廣東、海南、廣西、福建、江西等地 ， 制作原料有河粉、豬肉 、雞蛋、各種青菜等 。
注意事項
1、炒河粉油要多些 ， 這樣不會粘鍋 ， 炒出來的河粉色澤透亮 。
2、河粉如果是軟的就不要用水泡了 ， 容易斷 。
3、翻炒時不要太用力 ， 否則容易炒斷 。
炒河粉的營養價值
炒河粉可以為人體提供所需的能量 。河粉內含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及纖維素 。其中纖維素可以幫助大腸蠕動 ， 從而幫助腸胃消化 ， 所以食用河粉 ， 可以不用擔心消化不良;而碳水化合物可以經過人體消化之后分解為糖類 ， 為人體直接供能 。
推薦閱讀
- 避雷針的工作原理 避雷針的工作原理是什么
- 信八字把我害慘了八字不好卻成功的人 信八字把我害慘了
- 冰粉的做法 冰粉的做法與配方
- id是什么意思 id是什么意思中文
- 星盤為什么準得可怕,怎么看懂自己的星盤 星盤為什么準得可怕
- 情侶間的80個甜蜜話題異地戀 情侶間的80個甜蜜話題
- 碳粉知己是什么意思 碳粉知己的意思
- 玄燁的母親名字叫什么
- 我的世界怎么制作箱子
- 洛陽三彩有什么特點 洛陽三彩特點