【滑皮蝦是什么蝦】滑皮蝦學名哈氏仿對蝦 ， 屬十足目 ， 對蝦族 ， 對蝦科 ， 仿對蝦屬 ， 俗稱滑皮蝦、嗆蝦 。其體形與對蝦相似 ， 且個體較大 ， 肉鮮美 ， 為人們所喜食 。攝食蝦類、橈足類、硅藻類、小型魚類、多毛類、雙殼類等16個類群 。
哈氏仿對蝦為亞熱帶、熱帶暖水種 。棲息于水深70m以內不同地質的海底 ， 30m以內的沿岸水域分布較密集 。中國黃海南部和東海北部均有分布 ， 國外分布于巴基斯坦、印度、新加坡、馬來西亞等國 。該蝦種每年11月至翌年5月成為舟山近海拖蝦作業漁船的主要捕撈對象 ， 哈氏仿對蝦產量占全年拖蝦總產量的六分之一左右 。所捕產品多數加工成為蝦仁出口到海外 。一般東海盛產滑皮蝦 ， 尤其是臺州、寧波、舟山等地 ， 人們喜吃滑皮蝦 。
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