【黃柿子和紅柿子有什么區(qū)別】黃柿子和紅柿子的區(qū)別是紅柿子的顏色偏紅色系 ， 黃柿子的顏色偏黃色系 ， 且紅柿子的口感較軟 ， 黃柿子口感較硬 。紅柿子和黃柿子的原產(chǎn)地都是中國 ， 有非常悠久的種植歷史 ， 除紅柿子和黃柿子外 ， 還有青柿子、白柿子、朱柿子、烏柿子等 。
柿子：
我國柿品種繁多 ， 據(jù)全國柿資源調(diào)查統(tǒng)計(jì) ， 我國柿品種有1058種 ， 其中有很多是我國的特有品種 。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；而以果實(shí)形狀不同 ， 則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等 。在我國較為著名的有陜西涇陽、三原一帶盛產(chǎn)的雞心黃柿 ， 陜西富平的尖柿 ， 浙江杭州古蕩一帶的方柿 ， 華北地區(qū)大磨盤柿 ， 河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿 。柿樹是深根性樹種 ， 又是陽性樹種 ， 喜溫暖氣侯 ， 充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤 ， 適生于中性土壤 ， 較能耐寒 ， 但較能耐瘠薄 ， 抗旱性強(qiáng) ， 不耐鹽堿土 。
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