1、先將甲魚翻身 ， 它會將脖子伸長努力翻身；
2、當(dāng)甲魚脖子伸到最長的時(shí)候 ， 用刀將脖子剁下來 ， 動(dòng)作要快準(zhǔn)狠；
3、然后將甲魚身體立起來 ， 用刀沿著殼切開；
4、將脖子全部切下來 ， 再將殼和身體拉開；
5、接著將甲魚的所有內(nèi)臟去掉 ， 然后清洗干凈即可 。
甲魚：
【甲魚怎么處理】是鱉的俗稱 ， 也叫團(tuán)魚、水魚、是卵生兩棲爬行動(dòng)物 ， 是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱 。可簡單的歸納為“三喜三怕” ， 即：喜潔怕臟 ， 喜陽怕風(fēng) ， 喜靜怕驚 。在自然環(huán)境中 ， 甲魚喜歡棲息于水質(zhì)清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域 ， 風(fēng)平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽（俗稱曬背） ， 利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌 ， 促進(jìn)受傷體表的愈合 ， 并通過曬背提高體溫 ， 促進(jìn)食物消化 。甲魚非常膽小 ， 對周圍環(huán)境中的聲響和物體的移動(dòng)很敏感 ， 一有風(fēng)吹草動(dòng)就潛入水底 。生長期間主要以肺呼吸 ， 當(dāng)水溫低于15℃時(shí) ， 甲魚就潛入池底淤泥開始冬眠 ， 靠喉嚨部的鰓狀組織等輔助呼吸器官進(jìn)行呼吸 。
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