蓮子是荷花的種子 。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類 。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，中國早在周朝就有栽培記載 。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥 。其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌 ?！敖犹焐徣~無窮碧，映日荷花別樣紅”就是對荷花之美的真實寫照 。
【蓮子是荷花的種子嗎】千瓣蓮為荷中珍品，自古有之 。其變態(tài)的花托可分成兩個或兩個以上的軸心，花開放時外瓣層層謝薄，內(nèi)層碎瓣（即小花瓣）不斷增生，并旋轉(zhuǎn)成兩個或多個花心 。外觀成雙花心考稱“并蒂蓮”，三個花心者稱“品字蓮”，四個花心者稱“四面蓮”，多個花心者稱“五子蓮”“繡球蓮”等，均不結(jié)蓮蓬 。其實，這些都是一種“千瓣蓮”的花態(tài)變異現(xiàn)象，不能各自成為品種 。
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