1.將桃子清洗干凈，將水燒開(kāi)，加入桃子，煮一分鐘 。
2.用削皮刀削去桃皮，將桃片放入鍋中 。
3.把冰糖均勻的放在桃子上，加水避開(kāi)桃子 。
4.大火煮，水開(kāi)后煮4-5分鐘，放涼，放入密封罐中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí) 。
【水蜜桃罐頭怎么做】桃子:屬于球形食用水果范疇 。蛋白質(zhì)的含量是蘋(píng)果和葡萄的兩倍，是梨的七倍 。鐵的含量比蘋(píng)果多3倍，比梨多5倍 。它被譽(yù)為“水果皇后” 。富含多種維生素，其中維生素C含量最高 。桃樹(shù)屬于落葉小喬木，樹(shù)高3-4米 。果實(shí)開(kāi)始早，大田種植2 ~ 3年開(kāi)始結(jié)果，6 ~ 7年達(dá)到盛果期，15 ~ 20年逐漸衰老，壽命短，25 ~ 30年后產(chǎn)量高 。
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