石斛可以和其他的中藥配合使用 ， 也可以用鮮品熬湯 ， 單獨(dú)服用 。新鮮鐵皮石斛可以直接進(jìn)行口服 ， 放嘴里嚼然后吞咽下去 。石斛是中藥 ， 具有益胃生津 ， 滋陰清熱之功效 。常用于熱病津傷 ， 口干煩渴 ， 胃陰不足 ， 食少干嘔 ， 病后虛熱不退 ， 陰虛火旺等癥狀 。
直接食用石斛 ， 可對各種發(fā)燒引起的發(fā)熱 ， 只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服 ， 或直接口嚼 ， 或用開水煎煮服 ， 即可起到退燒作用 ， 也可用于成人治虛火牙痛 。
【石斛怎么吃 石斛怎么吃效果好】 對于愛喝茶的朋友 ， 石斛也是很好的選擇 。由于鐵皮石斛需經(jīng)較長時(shí)間煎煮才能釋放有效成分 ， 在開水沖泡的情況下很難析出 ， 因此泡茶時(shí)最好先敲扁后加水煮30分鐘以上再做茶飲 ， 可以清理腸胃精神爽 。
對于老人家來說 ， 燉也是一種食用方法 ， 對于消化系統(tǒng)不太好的人或者年紀(jì)大的人來說更加適合 。鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克 ， 梗米50克 ， 冰糖適量 。蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對 ， 冬蟲夏草5條 ， 鐵皮楓斗5克 ， 瘦豬肉200克 ， 陳皮一角 。
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