龍蝦里面的白色的東西是鈣石 。
【龍蝦里面的白色的東西是什么】鈣石是鰲蝦和蟹存儲礦物質(zhì)的器官 。脫殼前，會把舊殼里的礦物質(zhì)轉(zhuǎn)移到鈣石里，等到脫殼以后，鈣石內(nèi)的礦物質(zhì)會進(jìn)入新形成的殼里 。
由于龍蝦蛻皮時間因個體不同而不同，所以有些龍蝦有鈣石，而有些龍蝦則沒有鈣石 。并且換殼活動會伴隨著龍蝦的一生 。而且龍蝦是通過蛻殼實現(xiàn)生長的，蛻殼后的新體殼于12～24小時后硬化 。在水溫25～30℃條件下，飼養(yǎng)6～8個月，體重可達(dá)60～150克 。
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