超級(jí)美味的過(guò)年必備菜品——炸酥肉來(lái)了，喜歡的親們快點(diǎn)學(xué)起來(lái)吧
按配料表把材料混合成較干的面糊狀
每一片肉都要裹滿淀粉糊，平鋪攤開放入鍋中
炸至表面上色，壓上去變硬，或觀察周圍氣泡減少，撈出 。
本菜譜是帶皮炸制，只因我愛吃皮的糯勁，一般情況都是去皮炸
干碟料可網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買，自制方法：花椒辣椒孜然小茴香芝麻，小火炒香，碾碎，加鹽、味精混合即可
【過(guò)年菜炸酥肉的做法】最后美味的必備的過(guò)年菜品就可以出鍋了
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