材料:醬油、姜、料酒、土豆1個、豆瓣醬、甜面醬、蠔油、蒜、糖 。
1.鱘魚、蝦、雞翅提前用蠔油、醬油、料酒、姜腌制半小時 。
2.鍋底放油，放蔥葉，防止粘鍋 。
【鱘魚怎么做簡單又好吃】3.放入冬瓜，鋪上雞翅，鱘魚，蝦，土豆，鋪上金針菇，放入姜片 。
4.將醬料與甜面醬、豆瓣醬按一比一的比例翻炒，加入水和兩勺白糖 。
5.煮5分鐘，蝦稍變色倒入炸醬 。
6.把醬料倒進去，揉勻 。小火悶20分鐘 。
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