玉米發面餅，有防癌、降膽固醇、健腦等功效 。
面粉和玉米面按4：1比例加入水和酵母粉，
揉搓成面團放置使其發酵
放置一個晚上，發酵至兩倍大
準備好干面粉和黑芝麻
將發酵好的面團分成三份分別揉搓成團
兩面沾上黑芝麻
電餅鐺預熱后，將搟好的餅放上去 。蓋上蓋子烤
烤制一面焦黃后翻面
【愛心早餐：玉米發面餅的做法】烤制兩面焦黃即可
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