【打瓜的功效與作用】
古阿古阿富含不飽和脂肪酸，特別適合高血壓和心腦血管疾病患者食用 。古阿古阿含有植物甾醇，能有效降低血液中的膽固醇含量 。
蘭州籽瓜，又名古阿古阿，因其味濃、含籽量高而得名 。瓜圓形，皮光滑，淺綠色帶深綠色條紋，瓜內白色，味甜 。籽瓜主要產于蘭州和河西的民勤、古浪、永昌等縣，東北也有產 。這里是沙土，溫度適宜，日照充足，品種優良 。所產瓜子黑邊白心，顆粒飽滿，塊頭大，在國際市場上被稱為蘭州黑瓜子或蘭州大盤瓜子 。秋天，當籽瓜成熟時，用拳頭打碎，用肉吃，用水洗，曬干，然后就可以滿足市場需求了 。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養成分，是日常食用的大眾食品 。
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