1、食材準(zhǔn)備：龍口粉絲50克、雞蛋2個(gè)、蠔油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量 。
2、粉條涼水入鍋 ， 鍋中水沸即關(guān)火撈出備用 。
3、綠豆芽掐頭去尾洗凈備用 。
4、雞蛋打散備用 。
5、鍋中放適量油 ， 放入雞蛋劃散后盛出 。
6、鍋中再放點(diǎn)油燒熱 ， 加蔥花炒香 ， 放綠豆芽略翻炒 。 。
7、加入粉條同炒 。
8、加入雞蛋 ， 同時(shí)加入蠔油 ， 醬油 ， 鹽用筷子邊抖邊炒 。
9、最后加香菜出鍋即可 。
【粉絲雞蛋怎么炒】
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