雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物 。雜糧的特點是生長期短、產量較低，一般都含有豐富的營養成分 。
【雜糧有哪些 有哪些屬于雜糧】 常見的雜糧有蕎麥、燕麥、花生、黑豆、芝麻等 。蕎麥含有"蘆丁"，這種成分可降低人體血中膽固醇，并對血管有保護作用 。燕麥燕麥所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老 ?；ㄉ缓S生素、蛋白質、其對咳嗽氣喘、貧血、等都有很好的治療作用 。
黑豆被稱為“腎之谷”，它可以補腎強身、潤膚，有較好的食療作用 。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤光澤 。
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