首先把新鮮的香椿芽用清水沖洗干凈，洗好之后撈出瀝干水分 。鍋里加入適量的清水，開大火煮沸之后，把洗好的香椿芽放在水里汆燙一分鐘左右 。
【香椿怎樣長期保存 香椿如何長期保存】 把焯好水的香椿芽撈出來，放在涼水中放涼然后撈出來攥(zuàn)干水分 。再把香椿芽分成合適的等分分別用保鮮膜裝好，放在冰箱中冷凍儲存 。需要吃的時候拿出來提前解凍就可以了 。吃起來的口感一樣非常的鮮嫩美味，而且冷凍起來就算是放上一年也不用擔心變質的問題 。
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