1、食材準備：臘腸1根、兒菜半顆、油、鹽、生抽、料酒、大蒜、辣椒各適量 。
2、臘腸切成厚度相同的片備用 。
【兒菜怎么炒】3、油鍋燒熱 ， 下入辣椒丁和大蒜爆香 。
4、下入臘腸片炒到透明 。
5、倒入切成片的兒菜 。
6、淋入適量的料酒 ， 生抽 。
7、喜歡兒菜口感脆一點 ， 可以大火爆炒 。
8、調入適量的鹽即可食用 。
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