宮延樓是什么牌子


宮延樓是什么牌子


【宮延樓是什么牌子】宮延樓是宮延樓品牌,“宮延樓”前身為“延年藥膳坊”,為清代名醫傳人沈旬義所創,以經營宮廷及民間名方藥膳為主,清末時期正式更名“宮延樓”,遵循“取材真、烹制精、用料實的經營宗旨,深受當地百姓喜愛” 。
乾隆21年(公元1756年),沈旬義在研習其師沈李龍編著的《食物本草會纂》的過程中,從藥食中獲得啟發,憑借豐富的宮廷、民間名方儲備,在遠離京城的江南創立延年藥膳坊 。
延年藥膳坊云集宮廷、民間藥膳配方,精選地道藥材,烹制各類藥膳佳肴 。來此吃佳肴的人,既獲得醫療性,又是對美食的享受,所以頗受當地人士歡歡迎,延年藥膳坊得以從乾隆年間興盛至晚清民國之交 。

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