重金屬是指密度大于4.5g/cm3的金屬，包括金、銀、銅、鐵、汞、鉛、鎘等 。
【重金屬有哪些 什么是重金屬】 無論空氣、泥土，甚至食水，都含有重金屬，如引起衰老的自由基、對肌膚有傷害的微粒、空氣中的塵埃、汽車排氣等，甚至自來水都給肌膚帶來重金屬 。重金屬很難被生物降解，相反能在食物鏈的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后進入人體 。重金屬在人體內能和蛋白質及酶等發生強烈的相互作用，使它們失去活性 。且重金屬很難代謝出體內，一旦在體內沉積，會造成慢性中毒，對神經、造血系統和腎臟也有很大危害 。
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