盒裝的鴨血怎樣做好吃
１、食材準(zhǔn)備：鴨血３５０克、青椒３個(gè)、洋蔥１００克、紅辣椒１個(gè)蒜瓣２個(gè)、蔥姜適量、生抽２０毫升、料酒１５毫升、糖１克、雞精少許、鹽少許 。
２、鴨血切塊開水煮上５分鐘瀝干水分 。
３、鴨血切薄片 ， 青紅椒洋蔥切絲 。
４、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜 ， 倒入鴨血翻炒 。
５、加入香辣醬繼續(xù)翻炒 。
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６、加入料酒炒香 。
７、在加入生抽 。
８、加少許糖 ， 鹽繼續(xù)翻炒 。
９、倒入洋蔥青紅椒 。
１０、翻炒片刻加少許雞精關(guān)火 。
毛血旺鴨血怎么做好吃？很高興回答你的問題
分享下我平時(shí)毛血旺的做法
用料
牛百葉1份
鴨血數(shù)塊
毛肚1份
花椒1把
黃豆芽200克
大蒜兩頭
鹽一大吃飯勺
干辣椒1把
火鍋底料半包
午餐肉5片
豆瓣醬1大勺
料酒1勺
豆腐數(shù)塊
醬油1大勺
油菜幾棵
小蔥幾根
絕對正宗毛血旺的做法
1這么肥嫩新鮮的百葉和毛肚看著就高興??！超級(jí)大片的毛肚還是得稍微剪剪 。毛肚記得最后燙 ， 10秒就得！
2食材大概就是這樣 ， 蒜蓉蔥花一定要切很多 ， 姜塊兒也需要 。豆瓣醬和火鍋底料是必備??！
3起鍋熱油 ， 蔥姜蒜（蔥蒜一大把 ， 還要留一大把后面澆油用哦?。┖鸵淮蟀鸦ń妨Ｏ洛伋聪?！加巨大一勺豆瓣醬！狂炒狂炒！然后加火鍋底料（看口味加一半還是全部） ， 炒香后馬上加足夠足夠多的水一大鍋 。然后加鹽 ， 加一大勺料酒 ， 一大勺醬油！毛血旺真的難度系數(shù)為0 ， 煮就好了 。。
4鍋里煮的時(shí)候再加點(diǎn)蔥花！先燙豆芽 ， 30秒就好（綠豆芽黃豆芽你隨意 ， 太久就會(huì)變小沒水份 ， 口感不脆了）燙好后撈出裝碗 ， 墊底 。
5然后就是躺鴨血 ， 午餐肉 ， 豆腐（分別需要煮10-15分鐘 ， 8分鐘 ， 6分鐘） ， 所以你喜歡一起下鍋煮好了撈還是按照品種依次煮好撈出都可以啦 ， 前面就是省時(shí)間省水 。都撈出后燙油菜（青菜）1-2分鐘 ， 全部撈出擺盤 。最后燙毛肚和爆肚 ， 10秒即可！（毛肚）最多15?。ū牵┰俣嗖畈欢嗑屠狭?/p>
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