【砂鍋為什么會(huì)燒裂，砂鍋為什么會(huì)裂開】好砂鍋干燒都不會(huì)裂，看我下面剛拍的視頻就知道，砂鍋裂的原因有以下幾點(diǎn)要特別注意非常簡單 。
例如：
1.在砂鍋過熱或者剛燒完后不要馬上放在水管里清洗，這樣會(huì)造成冷熱相擊，砂鍋會(huì)有裂開的可能，有時(shí)裂開不一定在外表能看出來，微微的裂痕肉眼很難看出來，但只要再燒就會(huì)完全裂開 。
2.不要直接放在冰冷的桌面上，一樣會(huì)造成冷熱相擊，可以在下面墊一塊抹布，有條件的可以墊隔熱墊 。
3.第一次用一定要開鍋，先用淘米水充分侵泡砂鍋10分鐘，讓砂鍋內(nèi)的細(xì)微氣孔被淘米水堵住，或第一次使用用來煮粥，都可以防止砂鍋滲水和開裂的可能 。
4.第一次要逐漸加溫，不要上來就是猛火大火燒，這樣也會(huì)造成冷熱相擊造成開裂 。
陶瓷是耐高溫材質(zhì)，經(jīng)過1300度以上高溫?zé)频?，普通家中明火是不?huì)有問題的，只要不是操作不當(dāng)都是不會(huì)開裂的 。買砂鍋?zhàn)⒁膺x用這種黑色砂鍋，這種砂鍋在原料上增加了鋰輝石，增加了鍋的耐燒性和韌性，更不易開裂，有什么問題可以繼續(xù)提問，做廚房餐具我是專業(yè)的
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