枸杞怎么讀才正確
gǒu qǐ 。落葉小灌木 。莖叢生 ， 有短刺 。漿果卵圓形 ， 紅色 。枸杞是茄科枸杞屬的一種 ， 果實稱枸杞子 ， 嫩葉稱枸杞頭 。與本種相似的近緣物種有寧夏枸杞 ， 兩者經常用作中藥及補品食用 。枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱 。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子” ， 而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種 。
枸杞這個名稱始見于中國二千多年前的《詩經》 。明代的藥物學家李時珍云：“枸杞 ， 二樹名 。此物棘如枸之刺 ， 莖如杞之條 ， 故兼名之 ?！钡罆裕呵лd枸杞 ， 其形如犬 ， 故得枸名 ， 未審然否？頌曰：仙人杖有三種：一是枸杞；一是菜類 ， 葉似苦苣；一是枯死竹竿之色黑者也 。在中國枸杞有很多民間叫法 ， 如茍起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞 。在寧夏枸杞主產區 ， 寧夏省中寧縣 ， 農民們習慣稱呼枸杞為“茨” ， 茨即蒺藜 。這是由于野生枸杞與蒺藜相似 ， 常被混采作燒柴 ， 在民間把“茨”當作枸杞的俗名叫慣了 。在中寧農村 ， 枸杞園稱為茨園 ， 枸杞樹稱為茨樹 ， 枸杞枝稱為茨條 。于是 ， 盛產枸杞的中寧農村又被稱為茨鄉 ， 富有中寧地方色彩的文化也往往被冠以茨鄉的稱號 ， 如茨鄉戲、茨鄉歌謠等 。但是 ， 在藥材領域里 ， 枸杞即枸杞子 ， 不用茨果 ， 茨實等稱謂 。
常吃枸杞對身體有什么好處？該怎么食用？枸杞 ， 永遠是被大家熱議的一種食物 ， 或者說是一種零食 。因它個頭玲瓏 ， 長相誘人 ， 喜歡它的人不在少數 ， 另外對于被譽為中年養生佳品的枸杞來說 ， 市面上本身存在較多的“夸張言論” ， 這也是枸杞火起來的一大原因 。有人說常吃枸杞可以延年益壽 ， 有人說吃枸杞可以抗癌 ， 有人說吃枸杞可以補腎；從事實來看 ， 經常吃枸杞對于身體究竟會有怎樣的好處？站在原理的角度和您來聊聊枸杞 ， 愿您知悉 。
枸杞可以抗癌？說枸杞抗癌 ， 社會言論的矛頭主要指向其中所含的枸杞多糖、胡蘿卜素等營養物質 。在胡蘿卜素和枸杞多糖的動物實驗中 ， 科學家都發現了他們的抗氧化作用和增強免疫力的能力 ， 但是這僅僅是動物實驗 。
換而言之 ， 動物實驗在一定情況下僅僅是動物實驗 ， 它所用（注射）的有效物質的劑量很大 ， 等量代換到枸杞身上等同于大量的枸杞 ， 就算不考慮營養物質的人體吸收率 ， 這本身也是一件難以實現的事情 。
另外 ， 枸杞是一種食品 ， 食品僅僅是一種食品 ， 它并不是藥品 ， 吃了它可以果腹 ， 吃了它同樣可以補充營養物質 ， 但是這些營養物質非常有限 ， 并不像您認為的那樣神奇 。
癌癥是一個很復雜的過程 ， 并不會某一種食物對其就有強大的作用 ， 煩勞您科學認知 ， 更多事情是一個過程 ， 完全不是直接就有了結果 。
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