還有一個小技巧 ， 一般人我不告訴他 ， 冷藏后的花膠牛奶 ， 會凝固成布丁一樣哦！
而且比起肉類食材 ， 甜口的湯羹用到的食材更容易處理 ， 省力省心 ， 對新手來講比較友好 。
今天先給大家分享5大簡單又好吃的做法吧！記得統一要先處理花膠 ， 燉盅里面加開水燉哈 。怕腥的可以把泡發好的花膠 ， 和黃酒、姜片一起煮沸20分鐘 。
紅糖牛奶花膠羹
花膠50克 ， 加入姜絲10克、紅糖20克、牛奶500ml、紅棗片適量 ， 隔水燉2小時 。
紅棗冰糖燉花膠
花膠50克 ， 加入紅棗40克、枸杞40克、冰糖適量 ， 隔水燉2小時 。
紅豆鮮奶燉花膠
花膠50克 ， 紅豆100克 ， 純牛奶/鮮牛奶 500ml ， 冰糖 25克 ， 隔水燉2小時 。
紅棗薏米花膠羹
花膠50克 ， 紅棗15克 ， 薏米仁50克 ， 姜片10克 ， 冰糖（紅糖）適量 ， 隔水燉2小時 。
桂圓蓮子花膠湯
花膠50克 ， 蓮子40克 ， 桂圓15克 ， 姜片10克 ， 冰糖適量 ， 隔水燉2小時 。
銀耳花膠湯
花膠50克 ， 銀耳40克 ， 枸杞15克 ， 姜片10克 ， 冰糖適量 ， 隔水燉2小時 。
【花膠怎么吃?】
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