我是南方人，孩子愛吃面食，慢慢的就學(xué)會(huì)自己做饅頭了
先把酵母用溫水化開
面粉中加入白砂糖拌勻
先放入化開的酵母水
【白面鏝頭的做法】再加入溫水，攪拌成絮狀
揉成光滑面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵至2倍大
面團(tuán)成蜂窩狀說明發(fā)面成功
揉面排氣，再把面團(tuán)揉光滑，整理成型再切
切好放屜上二次醒發(fā)20分鐘后涼水上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘后打開
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