烤雞胗的腌制方法
將雞胗清洗干凈，去皮一切兩半，改花刀，放入碗中備用
碗中加入切好的蔥姜蒜、十三香、麻辣鮮、料酒、白胡椒、味極鮮，腌制2小時(shí)即可
【烤雞胗的腌制方法】將腌制好的雞胗用簽子穿起來，雞胗放在爐子上，兩面均勻的刷上油
烤至八成熟，均勻的刷上醬油提色，在撒上燒烤小料、芝麻、孜然、辣椒面開吃即可
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