氮肥，是指以氮為主要成分，施于土壤可提供植物氮素營養的單元肥料 。也是世界化肥生產和使用量最大的肥料品種 。按含氮基團可分為氨態氮肥、硝態氮肥、硝銨態氮肥、氰氨態氮肥和酰胺態氮肥 。
氮肥可以促進農作物莖和葉的生長，提高作物產量，改善農產品質量等 。但氮肥過多會導致植物組織柔軟、莖葉徒長，容易受病蟲侵害，降低植物的耐寒能力;氮肥過少會使植株矮小，葉片黃綠，生長緩慢，不能開花 。
【什么是氮肥 氮肥是什么肥】 現在普遍使用的氮肥主要是尿素 。尿素是有機態氮肥，經過土壤中的脲酶反應，水解成碳酸銨或碳酸氫銨后，才能被作物吸收利用 。
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