步驟1
準備食材：豇豆角200克、五花肉50克、干辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、老抽1茶匙 。
步驟2
豆角洗凈切段 。
步驟3
五花肉切片 。
步驟4
干辣椒切段 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
首先起鍋倒油 ， 油熱放入五花肉煸炒出油 ， 再加入姜、蒜、干辣椒炒出香味 。
步驟8
然后放入豆角翻炒至斷生 ， 再加入鹽、蠔油、老抽翻炒均勻 。
步驟9
接著在鍋中倒入適量清水大火燒開 ， 轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘 。
步驟10
最后盛入盤中即可 。【豬肉燜豇豆角 豬肉燜豇豆角的做法。】
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