你好，很高興回答您的問題[害羞]
當(dāng)然可以直接吃，但是最好不要直接吃，總結(jié)原因以下幾點(diǎn)
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)，
它對(duì)人口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用 。直接吃使（皮膚表面有灼熱、腫脹、酸痛） 。
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]菠蘿里含有菠蘿朊酶這種過敏物質(zhì)，直接吃也可能會(huì)使人過敏（過敏反應(yīng)最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒” 。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng) 。）
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，吃了以后會(huì)使口腔腫脹，口感發(fā)麻 。
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]菠蘿中含有 羥色胺含氮有機(jī)物
它可以強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用攝入過多會(huì)頭疼 。
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收
解決方法[撒花][撒花][撒花] 吃菠蘿的時(shí)候一定提前放鹽里浸泡半個(gè)小時(shí)之后再用涼水沖一下，不緊對(duì)我們身體健康沒有危害，而且[吃瓜群眾][吃瓜群眾][吃瓜群眾]吃起來口感很美美味 。（浸泡作用就是讓它們能破壞“菠蘿朊酶”，喪失致敏能力，分解掉部分有機(jī)酸，除去酸味） 。
希望回答對(duì)您有幫助，
我是以馬內(nèi)利，謝謝關(guān)注[祈禱][互粉]
【菠蘿用水洗了能吃嗎】可以直接吃，但是最好不要直接吃原因如下
由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且它對(duì)人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會(huì)讓人有一種麻痹刺痛的感覺 。
因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過敏的能力，并喪失對(duì)于有的體質(zhì)的毒性 。
食用價(jià)值
1、菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁 。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風(fēng)味而受到廣泛喜愛 。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國(guó)際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎 。
2、菠蘿和一些水果一樣，吃了會(huì)讓一部分人過敏，過敏反應(yīng)最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或者“菠蘿中毒” 。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng) 。
3、把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜 。也可以放在開水里煮一下再吃 。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞；甙類也同時(shí)可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中 。經(jīng)煮沸后口味也得到改善 。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對(duì)腸胃有害 。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量 。
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