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黃瓜要怎么做好吃,黃瓜有哪些簡(jiǎn)單又好吃的做法？

生活知道

1、黃瓜有哪些簡(jiǎn)單又好吃的做法?一、剁椒黃瓜
輔料剁椒醬適量
剁椒黃瓜的做法步驟
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黃瓜洗凈拍碎，蒜頭切丁
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將生抽、剁椒加入黃瓜碗里
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將生抽、少量鹽、剁椒醬加入黃瓜碗里
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鍋里燒熱油，爆香蒜蓉
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隨后淋入 ， 拌勻即可
二、酸甜黃瓜條
輔料圣女果適量
配料蘋果醋適量
酸甜黃瓜條的做法步驟
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準(zhǔn)備好上述所需食材；
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黃瓜洗凈刮去外皮；
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將黃瓜均勻的切成條狀，裝在容器內(nèi)；
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倒入蘋果醋，要淹沒黃瓜條；
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腌至兩個(gè)小時(shí)，即可；
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裝盤時(shí)，切成丁狀的圣女果，散入幾粒，做為裝飾 。
三、辣醬黃瓜
輔料青尖椒適量
配料精鹽適量
辣醬黃瓜的做法步驟
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黃瓜、青尖椒洗凈晾干水份 。
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黃瓜剖開，切段備用 。
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把小黃瓜碼到干凈無(wú)水的盆里，灑入精鹽 。
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碼入剖開的黃瓜片，同樣撒入精鹽，腌漬24小時(shí)后倒出水份 。
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青尖椒晾干 ， 切片后放入盛有黃瓜的小盆內(nèi) 。
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鍋里倒入醬油，量一沒過腌漬的蔬菜為準(zhǔn) 。
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倒入適量的白糖 。
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放入八角、桂皮大火煮開，晾涼 。
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生姜、大蒜切薄片放入盛有黃瓜的小盆內(nèi)拌勻 。
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另起油鍋，把油燒熱 。
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把油倒入晾涼的醬油湯汁中 。
把晾好的料汁倒入碼有黃瓜的盆內(nèi)（腌漬一周即可食用） 。
1、醬油的用量以沒過菜蔬為準(zhǔn) 。
2、白糖與菜蔬的比例為1:20、精鹽的用量可以自己隨意掌握，以腌出黃瓜里的水分黃瓜軟榻為好 。
3、醬油料汁一點(diǎn)要煮開，菜蔬一定要晾干水分 。
4、青椒建議用朝天椒，這樣的辣椒腌出來(lái)才夠酸辣 。
今天，就為大家推薦幾道青瓜的做法，我們現(xiàn)在就開始吧！
一、青瓜炒雞丁
青瓜炒雞丁主要以青瓜、雞肉為主料 ， 以紅尖椒為輔料制作而成 。
難易指數(shù)：

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