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1、小柿子是熱性還是涼性柿子在中醫(yī)食療學(xué)角度來講認(rèn)為是一種涼性的。
之所以柿子屬于涼性，與它的生長特點有關(guān) 。柿子結(jié)果一定是在秋天天氣冷以后才逐漸的成熟，顏色變紅、果肉變軟、甜度增加，能適合食用。通常都要在霜降以后柿子才完全成熟，而且柿子完全成熟以后外表也會有一層白霜。所以從中醫(yī)的取類比象這個概念來講，柿子因為氣候節(jié)氣的作用屬于一種涼性的水果。
柿子是落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達(dá)20萬hm2 。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值。迄今為止，各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì) ，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域。

2、柿子是寒涼的還是溫?zé)岬?、柿子是熱性還是涼性
柿子是屬于寒性食物。柿果味甘澀、性寒、無毒，從中醫(yī)的角度來說，柿子是寒性水果，具有清熱去燥、潤肺化痰、生津止渴、健脾等功效。
2、柿子吃了會上火嗎
吃柿子是不會上火的。柿子屬于寒性水果，吃了不會上火，還有下火解毒的作用，有大便干結(jié)、便秘、痔瘡疼痛或是出血、干咳、喉痛等癥狀的人群，可以適量吃些柿子幫助緩解癥狀。
3、柿子是酸性還是堿性
柿子是堿性食物。營養(yǎng)學(xué)上對食物酸堿性的定義是看其代謝產(chǎn)物的酸堿性，而不是食用時的味道。柿子中鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)元素成分比較高，在經(jīng)過腸胃消化后，其代謝產(chǎn)物是偏向堿性的，所以從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，柿子是屬于堿性食物。
4、柿子一天吃多少合適
1-2個，不超過3個。
柿子雖然吃了不會上火，但是由于柿子中含有較多鞣酸，過多的食用會損傷牙齒，導(dǎo)致出現(xiàn)營養(yǎng)不良，產(chǎn)生柿胃團(tuán)癥，對身體健康是有影響的，所以一天最好吃1-2個左右即可，最多不要超過3個，即一天的食用量在200克左右。
5、柿子的食用禁忌
1、柿子不宜空腹食用，空腹吃柿子會容易引起胃黏膜充血、水腫、糜爛和潰瘍。
2、柿子中含有鞣酸和果膠，在食用后要及時的刷牙或漱口，以免對牙齒造成侵蝕。
3、柿子不能和白薯、土豆、海帶、魚類、螃蟹、酒、黑棗等一起食用，以免給身體帶來不利影響。
6、柿子選購須知
即所謂“銅盆柿”，個體中等，每500g約有3~4個，扁圓形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙紅色，肉色橙黃，柔軟而致密，無核且汁多味甜，品質(zhì)最好。
外表如牛的心臟，表皮呈橘，帶有少量果粉，肉質(zhì)較粗，果汁較少，但味道甜美。
3、高樁柿子
個頭較??，果形方? ，皮?。?顏色橙黃，汁多，味甜，無核。
果實小，高樁圓形，顏色橙紅，皮??，汁? ，味甜，有核。
5、蓋柿或合柿
主要產(chǎn)地是北京市郊及其附近地區(qū) ，果實較大，每500克兩個左右，扁圓形，近蒂部1/3部分有盤座，形狀如蓋，故稱蓋柿;又因外形猶如兩柿合在一起故又稱合柿。果皮橙，果面平滑略有光澤，并帶有少量果粉，果肉淡，無斑無核，脫澀后味甘甜、汁較多。
柿子當(dāng)然是涼性的。
柿霜餅其實就是一味很有用的中藥，既可以補(bǔ)脾也可以潤肺。尤其含有柿霜比較多的更能潤肺。
含水量比較多的水果大多是涼性的，尤其像柿子這種，里面是黏膩的汁狀物，就更能滋陰潤肺了。至于回民所說的吃多了容易上火很容易解釋，因為柿子本身入脾肺，吃多了話人體之氣收斂肅降的力量就會增大，你想啊，假如一個電視機(jī)你給它把外部散熱的空隙都給堵上，那里面不熱才怪，對應(yīng)于人體那就是體內(nèi)的陽氣通過肺和毛孔出不去，就郁在了體內(nèi)，越積越多， so，上火是必然的，不上火才是怪事。
另一個答主說的阿膠其實也是這么一回事，阿膠嘛，驢皮熬制的，皮一般都能入肺，增加人體皮部的凝聚收斂力量，但是體內(nèi)產(chǎn)生的很多廢熱出不去了啊，肯定也會上火。所以不必要別吃阿膠。
柿子本身屬于一種寒涼性質(zhì)的食物,具有一定的清熱解毒、去濕除寒、潤肺止咳、健脾止渴的功效。適量的吃些柿子可以有效的緩解因上火而導(dǎo)致的口舌生瘡。降低因上呼吸道感染而導(dǎo)致的咳嗽現(xiàn)象。但是吃多之后有可能會形成腹瀉現(xiàn)象,所以有脾胃虛弱或者是腹瀉的患者,建議少吃柿子或者是不吃柿子。正常人吃一些柿子可以有效的吸收其中的鈣離子、維生素和番茄紅素,起到抗氧化的作
柿子是涼性的食物。柿子含有豐富的葡萄糖、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。柿子具體的功效和作用表現(xiàn)在以下幾點：第一，清熱解毒，由于柿子是屬于涼性的，因此具有清熱解毒的作用。第二，潤肺止咳、化痰。第三，預(yù)防便秘，柿子可以緩解大便干燥，因此可以起到預(yù)防便秘的作用。第四，涼血止血，由于柿子是屬于一種涼性的食物，因此它具有涼血的作用，還具有止血，可以用于咳血、便血、出血等等。
柿子是寒涼的，還是溫?zé)岬?？柿子是寒涼的，不能多吃，而且能在只能在飯后?br /> 柿子是寒涼性，不可以多食，尤其不能空腹吃。

3、柿子到底是涼性還是熱性?柿子屬于涼性，不建議多吃的
柿子樹是我國栽培最為悠久的果樹之一，適應(yīng)能力和抗病性都很強(qiáng)，有著很高的觀賞價值，是園林綠化的最佳樹種之一。同時，柿子樹的柿霜、柿蒂、柿葉等都有著很好的藥用價值，具有較為可觀的經(jīng)濟(jì)效益。那么，柿子什么時候種植？
一、柿子樹的種植時間
柿子樹為落葉果樹，要求在落葉后至萌芽前種植，最適宜的時期為秋季落葉后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超過雨水季節(jié) 。而栽植密度則要依據(jù)地勢、土壤、品種、砧木、栽培管理等條件而定。
二、柿子樹的種植方法
1.園地選擇：柿子樹最適宜鈣質(zhì)土，也適于中性或微酸性土壤。應(yīng)選擇土壤肥沃疏松、地下水位較低且排水良好、背風(fēng)向陽地方為宜。
2.苗木選擇：選擇省級以上部門鑒定的且適宜在本地栽種的、宜于推廣的新品種，也可選擇在本地栽培歷史悠久、生長銷售均良好的品種栽植。苗木以1-2年生嫁接苗栽培成活率較高。苗木標(biāo)高1m以上，地徑1.2cm以上，主根長度20cm以上，側(cè)根15條以上，且接口良好、充實、健壯、無病蟲害。
3.苗木定植：栽前挖大坑、客土、施足底肥，為根系發(fā)育創(chuàng)造有利條件。栽植密度宜4×5m，挖坑高、寬、深為1×0.8×0.6m 。栽植宜春季柿子苗開始發(fā)芽時栽培為主，以免受凍害，栽培要做到起、運、栽三快。
4.土肥水管理：柿子樹是深根性樹種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。柿子樹在酸性土壤中易發(fā)生根腐病，當(dāng)PH值過低時應(yīng)加以改良。投產(chǎn)柿子樹在冬季要擴(kuò)穴改土，回填表土?xí)r，株施豬牛肥50kg或翠姆酸堿齊下，與表土混勻后填入下層。高產(chǎn)樹，每畝應(yīng)施足純N6.5kg、純P2.5kg、純K0.6kg，施肥濃度不宜過高，可分多次施用。澆水一般澆萌芽水、花前水、膨大水及越冬水，保持土壤濕潤。
5.整形修剪：選合適枝-4個做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝 ?，F(xiàn)在一般采用多主枝自然開心形。整形時，暫時保留中心干，每年剪去1/2-1/3，保持開心狀態(tài)，一旦樹冠形成，即剪除中心干。
6.病蟲防治：冬季清園，減少越冬病蟲基數(shù) 。結(jié)合冬季修剪應(yīng)徹底清理病果、病蒂、枯枝和落葉，清除越冬病蟲源；春季發(fā)芽前噴一次5度石硫合劑或95%機(jī)油乳劑150倍液；防治柿綿蚧、柿蒂蟲、草履蚧等主要害蟲在以上防治基礎(chǔ)上，可采用刮除老樹皮并用5-10倍氧樂果涂環(huán)，效果顯著。另外盡量使用蘇云金桿菌或滅幼脲等生物農(nóng)藥防治食葉害蟲。
柿子是屬于涼性還是熱性的水果？
柿子是一種涼性食物，具有生津止渴、滋陰清熱的作用，適量的食用不僅能夠為人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)素，而且還有預(yù)防上火的作用，并且對于上火后導(dǎo)致的口干舌燥、咽干等不適癥狀還有改善作用。
柿子含有水溶性膳食纖維，可以調(diào)節(jié)腸道菌群組織，具有良好的潤腸通便作用，而且是一種非常好的抗氧化劑，可有效的防止動脈粥樣硬化，預(yù)防腦血管等疾病的發(fā)生。
1、補(bǔ)充能量
柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補(bǔ)充身體所需的多種能量。因此為身體補(bǔ)充糖分，可食用柿子。
柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補(bǔ)血的人是非常有用的。
女性最常見的就是容易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，在出現(xiàn)貧血的時候，吃些柿子是有助于緩解貧血的癥狀的。但是要注意少吃。
3、活血降壓
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。
6、潤肺化痰生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
柿子屬于涼性，柿子的營養(yǎng)價值很高，有清熱去燥，潤肺化痰軟堅，可生津健脾止血等功能 ?？梢跃徑獯蟊愀山Y(jié)，痔瘡疼痛或出血，干咳頭痛高血壓等癥。
所以柿子是慢性支氣管炎、高血壓動脈硬化，內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子液煎服和沖開水當(dāng)茶飲也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
潤肺生津、清熱止血，健脾解酒降血壓。
柿子也是人們比較喜歡食用的果品、甜膩可口營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子的營養(yǎng)價值很高，所含的維生素和糖分比一般水果要高一到兩倍左右，假如一個人一天吃一個柿子所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半，所以吃些柿子對人體的健康是很有益的。
中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀歸肺脾胃大腸經(jīng)，具有潤肺化痰清熱生津，澀腸止痢的功效。
柿子屬于涼性，柿子的營養(yǎng)價值很高，有清熱去燥，潤肺化痰軟堅，可生津健脾止血等功能。可以緩解大便干結(jié) ，痔瘡疼痛或出血，干咳頭痛高血壓等癥。
所以柿子是慢性支氣管炎、高血壓動脈硬化，內(nèi)外痔瘡患者的天然健康食品。
如果用柿子液煎服和沖開水當(dāng)茶飲也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。潤肺生津、清熱止血，健脾解酒降血壓。
柿子也是人們比較喜歡食用的果品、甜膩可口營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子的營養(yǎng)價值很高，所含的維生素和糖分比一般水果要高一到兩倍左右，假如一個人一天吃一個柿子所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半，所以吃些柿子對人體的健康是很有益的。
中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀歸肺脾胃大腸經(jīng)，具有潤肺化痰清熱生津，澀腸止痢的功效。
柿子是寒性的，但是不易多吃，柿子是優(yōu)良的降血壓食品，高血壓患者可以食用，痔瘡患者大便秘結(jié)者也可以食用，柿子的營養(yǎng)價值也比較高，慢性胃炎，消化不良等胃功能低下者以及外感風(fēng)寒咳嗽者不宜吃柿子，盡量不要空腹多吃柿子。否則很容易導(dǎo)致脾胃虛弱，容易引起胃酸過多。柿子的營養(yǎng)價值很高，有清熱去燥，潤肺化痰軟堅，可生津健脾止血等功能 ?？梢跃徑獯蟊愀山Y(jié) ，痔瘡疼痛或出血，干咳頭痛高血壓等癥。
所以柿子是慢性支氣管炎、高血壓動脈硬化，內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子液煎服和沖開水當(dāng)茶飲也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
潤肺生津、清熱止血，健脾解酒降血壓。
柿子也是人們比較喜歡食用的果品、甜膩可口營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子的營養(yǎng)價值很高，所含的維生素和糖分比一般水果要高一到兩倍左右，假如一個人一天吃一個柿子所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半，所以吃些柿子對人體的健康是很有益的。
中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀歸肺脾胃大腸經(jīng)，具有潤肺化痰清熱生津，澀腸止痢的功效。

4、柿餅是寒性還是熱性的食物?柿子本身屬于一種寒涼性質(zhì)的食物,具有一定的清熱解毒、去濕除寒、潤肺止咳、健脾止渴的功效。適量的吃些柿子可以有效的緩解因上火而導(dǎo)致的口舌生瘡。降低因上呼吸道感染而導(dǎo)致的咳嗽現(xiàn)象。但是吃多之后有可能會形成腹瀉現(xiàn)象,所以有脾胃虛弱或者是腹瀉的患者,建議少吃柿子或者是不吃柿子。正常人吃一些柿子可以有效的吸收其中的鈣離子、維生素和番茄紅素,起到抗氧化的作
柿子是涼性的食物。柿子含有豐富的葡萄糖、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。柿子具體的功效和作用表現(xiàn)在以下幾點：第一，清熱解毒，由于柿子是屬于涼性的，因此具有清熱解毒的作用。第二，潤肺止咳、化痰。第三，預(yù)防便秘，柿子可以緩解大便干燥，因此可以起到預(yù)防便秘的作用。第四，涼血止血，由于柿子是屬于一種涼性的食物，因此它具有涼血的作用，還具有止血，可以用于咳血、便血、出血等等。

5、哪些食物是熱性,哪些是涼性溫?zé)嵝允澄镉校?br /> 適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等。
寒性食物有：
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
怎樣區(qū)別寒性食物or熱性食物
1.地下食物：如果食物是長在地底下的，那么一般是熱性食物，因為這些食物在土壤里面呆的比較久，水分很低，因此屬于熱性食物，常見的有生姜、山藥。
2.水中植物：對于那些生存環(huán)境是水里的食物，那么可以直接歸為寒性食物，比如常見的水中植物有蓮藕、海帶。
3.水產(chǎn)：可能有些人會說水中植物是寒性食物，那么水產(chǎn)都是生活在水里，那么也一定是寒性食物，但其實不然，比如魚蝦就是常見的水產(chǎn)，它們則是熱性食物，而螃蟹、甲魚等水產(chǎn)則是寒性食物。
4.蔬菜：蔬菜的種類很多，不能籠統(tǒng)的表示它就屬于寒性食物，或者熱性食物，一般顏色呈綠色的蔬菜是寒性食物，比如青菜；而顏色呈紅色的則是熱性食物，比如辣椒，不過胡蘿卜也是紅色食物，但是性平，并非熱性，也不是寒性食物。
5.肉類：想必肉是大家最愛的一種葷菜，從魚生火、肉生痰這句話中我們可以看出，魚肉是熱性食物，而肉則是寒性食物，不過這里的肉并非泛著所有肉類，而是表示豬肉，豬肉屬于寒性食物，大量吃容易造成痰濕；而牛肉、羊肉、雞肉等肉類則是熱性食物；其實很好區(qū)分，就是安安靜靜，不愛動的動物是寒性食物，而愛動的動物則屬于熱性。
6.水果：一般來說，夏季的水果是寒性食物，比如西瓜；而冬季水果則是寒性食物，比如榴蓮，不過這里也有例外，比如菠蘿雖然是夏天常見的水果，但卻是熱性食物，而我們一年四季都常見的蘋果則是平性食物。
：1分鐘教你辨別食物是寒性還是熱性–人民網(wǎng)
屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寒與涼在性質(zhì)上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂燥妄動、神昏譫語、頸項強(qiáng)直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口干渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥、脈數(shù)的等實火病癥，可以之為原料烹制食用，有助于清火祛病。
飲食養(yǎng)生首先要講“性” ?！靶浴保ɑ颉皻狻保┦侵甘澄镉泻?、涼、溫、熱等不同的性質(zhì)，中醫(yī)稱為“四性”或“四氣” 。
涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
平性平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養(yǎng)保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫(yī)食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居后。一般說，各種性質(zhì)的食物除都具有營養(yǎng)保健功效之外，寒涼性食物屬于陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫?zé)嵝允澄飳儆陉栃?，有散寒、溫?jīng)、通絡(luò)、助陽等功效。
溫?zé)嵝运?山楂;櫻桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果紅毛丹榴蓮
金橘水蜜桃李子芒果溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜
熱性食物（非水果）：
牛肉、羊肉、雞、牛奶、鵪鶉、帶魚、鯽魚、黃鱔、
韭菜、洋蔥、大蒜、紅棗、烏棗、栗子
寒涼性水果有：西瓜、蘋果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、無花果、獼猴桃、甘蔗、甜瓜、梨等。溫?zé)嵝运校簷烟?、荔枝、桂圓、桃子、杏、棗、楊梅、石榴等。
我們在品嘗食物時，為求健康，可先簡化用餐的內(nèi)容，清楚知道所吃的是什么谷類、什么菜色，你才能進(jìn)而了解自己的消化道什么能接受，而什么會有困難。
韋達(dá)養(yǎng)生學(xué)所謂的熱性，指的是能刺激消化之火的食物；包括大多數(shù)的香料、辣椒、優(yōu)格、蜂蜜。而涼性食物當(dāng)然就是減緩消化之火，其中包括牛奶、椰子、香菜、瓜類。人不能單吃熱性或涼性食物。兩者務(wù)必搭配均衡，才能有利于消化。
記得小時候貪嘴亂吃東兩時，長輩會說：“喔……吃燒配冷會拉肚子!”這是前人的經(jīng)驗談。然而，要享受人生的人怎會滿足于家常料理，為了追求無窮的刺激，在極冷的冰品和極熱的麻辣火鍋的攻擊下，人的身心感受已變得麻木。
其實，食物帶給身心的冷熱效果是可以親身體會的 ?？梢栽囋嚢牙苯吠吭谑直凵希惺芩鼛淼淖茻岣?nbsp;，便可約略想見把辣椒吃下肚后，消化道所要承受的刺激。薏仁的涼性也是較容易感覺得到的。炎夏午后一杯室溫下的薏仁漿，沁人心脾。當(dāng)然像蜂蜜的熱性和牛奶的涼性是較精微的作用，不是那么容易分辨。
在分辨食物是熱性和涼性之前，可以先了解一下自己是“熱體質(zhì)”還是“涼體質(zhì)”，如果平時很容易出現(xiàn)消化不良、畏寒怕冷等癥狀，可能屬于“寒體質(zhì)”，就不宜多吃涼性食物；如果經(jīng)常發(fā)生喉嚨腫痛、胃火牙痛、大便秘結(jié)等癥狀，則有可能屬于“熱體質(zhì)”，要少吃熱性食物。
1、肉類：判斷肉類的涼熱屬性有一個很簡單的方法，就是比較愛動的動物的肉質(zhì)多是熱性的，而趴著不動的動物的肉質(zhì)往往偏涼；
2、陸地上跑的動物的肉基本上都是熱性的，比如牛肉、羊肉、雞肉等；
3、游動的魚蝦類動物，大多數(shù)是熱性的，而不愛動或動得少的蛤蜊、螃蟹等，大多是涼性；
【紅柿子是涼性還是熱性,小柿子是熱性還是涼性】4、顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒等偏熱，而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜。